Alerdys Díaz
Asistente de Relaciones Públicas
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| Marcelle Nicolás y Jacqueline Sanlley |
El restaurante Playa Blanca reabrió sus puertas con un
concepto renovado, durante una fiesta amenizada por los reyes del pop flamenco,
The Gypsies. Más de 500 personas se dieron cita para disfrutar de éxitos como
“Bamboleo” y “Volare”, interpretados por el famoso dúo compuesto por los
integrantes originales de Los Gypsy Kings, Manolo Bourges y Joseph Cortés.
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| Playa Blanca aérea |
Luego de un proceso de remodelación de tres meses, el
restaurante cuenta con un área techada en metal cubierta en la tradicional cana
que es distintivo de su ambiente. Además de piso en madera y las paredes en
coralina, complementado con áreas abiertas con una interminable vista al mar.
Como novedad, en el área de la playa se creó una
terraza donde los visitantes pueden relajarse en amplios “chaise lounge” y un
bar que se comunica con el del restaurante por una pasarela en madera sintética
para mayor comodidad. Pensando en las
personas con movilidad reducida, se construyeron baños con duchas accesibles;
además de módulos familiares con vestidores.
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| Sandra Ehlert, Trinidad Baquero, Juan Zorilla y Carla Zorrilla |
Playa Blanca está disponible para huéspedes,
propietarios y residentes de Puntacana Resort & Club, así como para el
público general con un consumo mínimo de US$30 para adultos y US$15 para niños.
Propuesta culinaria
El menú de Playa Blanca ofrece los tradicionales
platos inspirados en las costas caribeñas y la buena cocina criolla, resaltando
los ingredientes del mar, como los pescados y mariscos. Para ello, la cocina
fue provista con modernos equipos, con capacidad para servir a más de 200 comensales.
Algunas de las propuestas gastronómicas que se ofrecen
son “Chivo Playa Blanca”, “Chillo al estilo Boca Chica”, “Parrillada de
mariscos”, “Fetuccini negros con mariscos” y “Escalopines de ternera al ron”.
En cuanto a la coctelería, se destacan el tradicional mojito de chinola y el
cóctel insignia “Playa Blanca” con ron, lychee, Hibiscus, menta y limón.
Oferta de
entretenimiento
Playa Blanca es el lugar idóneo para celebraciones
privadas como bodas, eventos corporativos y fiestas, con capacidad de hasta 600
personas según el montaje, quienes podrán disfrutar en un ambiente relajado y a
la vez elegante.
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