El presidente Danilo Medina recibió a los
miembros de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de igual modo a la
Academia Dominicana de Gastronomía.
Rafael Ansón, presidente de la Academia
Iberoamericana de Gastronomía, habló del encuentro que destacó que se trataron
los planes de hacer de República Dominicana una gastro-marca.
Dijo que se ha visto la importancia de la
gastronomía y su valor en la economía, que en el caso de España, según afirmó,
cobra más trascendencia cada día.
“En España, el conjunto de la gastronomía en
proyección de la actividad, producción, industria, se aproximan a un 25% del
Producto Interno Bruto (PIB)”, dijo. A seguidas explicó que en este momento la
gastronomía envuelve un entorno de creación de la mitad del empleo.
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