El Cañero

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26 de agosto de 2020

Los salones de banquetes siguen cerrados debido a COVID. Los propietarios tienen muchas deudas, pero no partes


POR SARAH MORENO - Miami Herald
Los salones de banquetes son los grandes perdedores de la pandemia en Miami, dicen los propietarios
Los salones de banquetes en Miami no han tenido ninguna fuente de ingresos desde que la pandemia del coronavirus los obligó a cerrar en marzo. POR SAM NAVARRO
Las mesas están colocadas con las galas habituales (vasos, platos, servilletas, grandes centros de mesa) y las cortinas están corridas, esperando a los juerguistas. Pero los pasillos están inquietantemente silenciosos.
Como dice acertadamente la interpretación de Luis Miguel de la balada de Luis Demetrio: "La puerta se cerró detrás de ti y nunca volviste a aparecer".
Los salones de banquetes son los grandes perdedores de la pandemia en Miami, dice un grupo de 25 propietarios que se reunió recientemente con el Nuevo Herald. Desde marzo, ninguna quinceañera ha bailado con su orgulloso padre; ninguna novia ha arrojado sus ramos de flores a las damas de honor que esperaban. En cambio, al igual que los novios que se quedan en el altar, los propietarios de salones de banquetes se han quedado con una fuerte cuenta de alquiler que los está agotando.
“La gente considera que como industria no existimos. Al principio recibimos llamadas de clientes interesados en fiestas para el futuro, pero esas llamadas se detuvieron”, dijo Freya Guerrero, propietaria de Studio305, en Kendall, y Utopia305, en Medley.
Cuando la economía reabrió a mediados de mayo después de la cuarentena, algunos salones tuvieron tiempo de realizar un par de fiestas. Pero el 7 de julio, debido al aumento de casos de COVID-19, el alcalde de Miami-Dade, Carlos Giménez, ordenó el cierre de todos los comedores interiores. El martes, el alcalde anunció que los comedores de los restaurantes reabrirán el 31 de agosto, pero los salones de banquetes permanecerán cerrados.
Mientras tanto, algunos clientes cuyos eventos tuvieron que ser cancelados debido a las reglas de COVID están exigiendo reembolsos. Algunos propietarios de salones han otorgado crédito a sus clientes por hasta dos años, pero algunos simplemente quieren el dinero, dijo Guerrero.
También se quejó de que a los propietarios de los salones no se les permitía ni siquiera usar sus espacios para eventos más pequeños que hubieran facilitado el distanciamiento social.
“Solo estamos generando deuda y no utilizamos”, dijo Guerrero. El alquiler mensual de una de sus salas asciende a $ 6,000. "Multiplique eso por seis meses y agregue otra ubicación".
EL FUTURO DE LAS SALAS DE BANQUETES
Guerrero dice que un grupo de 25 dueños de salones de banquetes envió una carta certificada al alcalde Giménez el 8 de julio, pero aún no ha recibido una respuesta. También contactaron a varios comisionados con el mismo resultado. Entonces, alrededor de 25 de ellos comenzaron a compartir información sobre préstamos, subvenciones y estrategias de marketing con los clientes para eventos en los próximos meses.

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