Por Leonardo Medrano - Noticias Puerto Plata
Puerto
Plata tiene una diversidad de Playa en la zona que el visitante debe conocer y
disfrutar, pero los guías o tour operadores responsables de las rutas solo lo
llevan a una playa, Puerto Plata tiene muchos lugares donde se puede tomar el
sol y bañarse en playas limpias; Malecón de Puerto Plata, Costa Dorada,
Luperón, Maimón, Costambar[LM1] , Playa Dorada, Bergantín, Sosua, Cabarete, La
Ensenada.
El
atractivo principal, fuera de uso en esto momentos es el teleférico, pero montar en el teleférico y ver toda la ciudad
desde la loma Isabel de Torres es una de las experiencias más fascinante para
un visitante, probar o tomar un Ron hecho en la zona ya sea de la casa Brugal o
de Vinícola del norte en uno de los bares o restaurantes de la ciudad es algo
que se le debe permitir a los visitantes, hacer excursiones, tenemos la mayor
oferta turística de excursiones en esta zona todas muy segura y formidables,
cada una de esta cautiva por ejemplo a hacer Catamarán, visitar la fortaleza de
San Felipe, visitar el Museo Judío, Jugar al Golf, pasear por la zona histórica
y ver sus casas victorianas de Puerto Plata, conocer los Charcos, Visitar Ocean
World Adventure Park, visitar la isla Cayo Arena, descubrir la naturaleza en el
Parque Nacional El Choco, hacer kitesurf en la playa de Cabarete, comprar joyas
de ámbar, hacer snorkel, bucear en Sosua, dar un paseo en los motores
divertidos, descubrir los monos capuchinos en Monkey Jungle, caminar por nuestro
malecón, dos cosas importantes; permitir que conozcan las cosas de la isla que
son autentico, permitir que los
artesanos vendan sus prendas y productos,
permitir que conozcan nuestras gastronomía que es una de la más completa
del caribe.
Los
Turistas que visitan la zona como los Crucerista, deben llevarse un recuerdo
del lugar que están visitando y Puerto Plata tiene lugares tradicionales y muy
de nosotros como los Pescados y mariscos de diferentes especies provenientes de
la bahía están preparados y seleccionados al gusto del más exigente comensal,
lo pueden degustar tanto en Maimón como el cualquier restaurante de la costa.
Dulce
Doña Agustina
Platos
como la “Bandera Dominicana” o arroz, habichuela, carne guisada y ensalada
verde; el plátano en todas sus vertientes, “el arroz con auyama o locrio de
pava”, guisos suculentos como el caldo de rabo de vaca y sancocho de
habichuelas, cada uno de estos platos representa los sabores de Puerto Plata,
también tenemos los chocolates del Chocal, el queso geo de Imbert, los dulces
de frutas en almíbar, de Coco, Naranja y leche de Doña Agustina, bombones de
melao, guarapo de caña, las galletas de Doña Julia, Los Quipes de Bojo, el
simple hecho de probar estos platos estamos garantizando que muchos de ellos
volverán al destino.
Partiendo
de esta definición podríamos referirnos a la cadena de valor de un destino
turístico como “la puesta a disposición de los productos y/o servicios
turísticos de un destino a los turistas por parte de los proveedores e
intermediarios turísticos a través de los correspondientes canales de
distribución “, tenemos que crear riqueza en los pueblos donde llegan turistas,
crucerista, locales, nacionales y para lograrlo tenemos que darles
participación a todos.
Según
el ‘III Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico en España’ –2019–, el
76,2% de lo que hacen turismo ha realizado un viaje con la intención de conocer
los productos autóctonos y degustar los platos típicos del lugar de destino. No
sería de extrañar que, tras una pandemia que ha cambiado las preferencias de la
gente a la hora de viajar, estos datos continúen creciendo, pues el turismo
gastronómico supone una vía de escape que permite evitar las zonas masificadas
y que se puede realizar en cualquier momento del año gracias a su carácter tan
poco estacional.
