POR SARAH MORENO - Miami Herald
Los salones de
banquetes son los grandes perdedores de la pandemia en Miami, dicen los
propietarios
Los salones de
banquetes en Miami no han tenido ninguna fuente de ingresos desde que la
pandemia del coronavirus los obligó a cerrar en marzo. POR SAM NAVARRO
Las mesas están
colocadas con las galas habituales (vasos, platos, servilletas, grandes centros
de mesa) y las cortinas están corridas, esperando a los juerguistas. Pero los
pasillos están inquietantemente silenciosos.
Como dice
acertadamente la interpretación de Luis Miguel de la balada de Luis Demetrio:
"La puerta se cerró detrás de ti y nunca volviste a aparecer".
Los salones de
banquetes son los grandes perdedores de la pandemia en Miami, dice un grupo de
25 propietarios que se reunió recientemente con el Nuevo Herald. Desde marzo,
ninguna quinceañera ha bailado con su orgulloso padre; ninguna novia ha
arrojado sus ramos de flores a las damas de honor que esperaban. En cambio, al
igual que los novios que se quedan en el altar, los propietarios de salones de
banquetes se han quedado con una fuerte cuenta de alquiler que los está
agotando.
“La gente considera
que como industria no existimos. Al principio recibimos llamadas de clientes
interesados en fiestas para el futuro, pero esas llamadas se detuvieron”, dijo
Freya Guerrero, propietaria de Studio305, en Kendall, y Utopia305, en Medley.
Cuando la economía
reabrió a mediados de mayo después de la cuarentena, algunos salones tuvieron
tiempo de realizar un par de fiestas. Pero el 7 de julio, debido al aumento de
casos de COVID-19, el alcalde de Miami-Dade, Carlos Giménez, ordenó el cierre
de todos los comedores interiores. El martes, el alcalde anunció que los
comedores de los restaurantes reabrirán el 31 de agosto, pero los salones de
banquetes permanecerán cerrados.
Mientras tanto,
algunos clientes cuyos eventos tuvieron que ser cancelados debido a las reglas
de COVID están exigiendo reembolsos. Algunos propietarios de salones han
otorgado crédito a sus clientes por hasta dos años, pero algunos simplemente
quieren el dinero, dijo Guerrero.
También se quejó de
que a los propietarios de los salones no se les permitía ni siquiera usar sus
espacios para eventos más pequeños que hubieran facilitado el distanciamiento
social.
“Solo estamos
generando deuda y no utilizamos”, dijo Guerrero. El alquiler mensual de una de
sus salas asciende a $ 6,000. "Multiplique eso por seis meses y agregue
otra ubicación".
EL FUTURO DE LAS SALAS DE BANQUETES
Guerrero dice que
un grupo de 25 dueños de salones de banquetes envió una carta certificada al
alcalde Giménez el 8 de julio, pero aún no ha recibido una respuesta. También
contactaron a varios comisionados con el mismo resultado. Entonces, alrededor
de 25 de ellos comenzaron a compartir información sobre préstamos, subvenciones
y estrategias de marketing con los clientes para eventos en los próximos meses.
