Una cena romántica por San Valentín

El Día del Amor y la Amistad es la fecha perfecta para compartir, además de un obsequio, un detalle tan importante como lo es una deliciosa cena.

Comúnmente en San Valentín se planea salir a comer, con la pareja o amigos, a un buen restaurante, pero qué tal si quiere sorprender a ese alguien especial con algo preparado en casa y con sus manos.

Si ese es su caso, este menú creado por dos cocineros profesionales podría ayudarlo.

Cristian Moreno y María Fernanda Salas, profesores del Instituto Superior de Arte Culinario, prepararon una entrada, un plato fuerte y un postre, que, según sus palabras, están al alcance de cualquier persona que se anime a meter mano en la cocina.

Como entrada proponen una ensalada templada de salmón, queso brie y palmito, pero si se prefiere, se puede cambiar el salmón por camarones y agregar más frutas e incluso una crema agria o mayonesa.

El plato principal es de langostinos en gabardina al grill, acompañado de pasta de arroz, puntas de espárragos y compota de tomate. La misma preparación se puede hacer con pescado (dorado o corvina), camarones o lomo fino de cerdo.

Por último elaboraron un postre de manzana asada con sabayón y salsa de maracuyá. Se lo puede variar con una manzana verde, que es un poco más ácida, o una pera.

“Lo que primero tomamos en cuenta son los productos de temporada, como nuestro langostino para el plato principal. Todos los productos que usamos se los puede hallar en el mercado y combinados le dan una buena tonalidad de colores y sabores”, comenta Moreno.

Mientras, Salas comenta que en esta fecha generalmente se comparte algo especial en cenas durante la noche porque en el día la gente trabaja, algo que también se debe considerar.

“La idea es presentar algo muy ligero, utilizando elementos conocidos como afrodisiacos, por ejemplo, la manzana, la maracuyá, mariscos, salmón; es un menú que combina tintes asiáticos y mediterráneos. (Procuramos que) los ingredientes sean frescos y fáciles de encontrar, para lograr que se sientan satisfechos y no repletos”. (http://www.eluniverso.com/)

FESTIVAL DE POESÍA JUAN ANTONIO ALIX

Santo Domingo (LD).- El Centro Cultural Magua Inc., de la ciudad de La Vega, estará realizando el primer Festival Dominicano de Décimas Espinelas Juan Antonio Alix el sábado 15 de febrero en la Casa de la Cultura de dicha ciudad.

El festival cuenta con el respaldo de Radio Santa María y la Casa de la Cultura de La Vega.

Este evento único en su género será celebrado para conmemorar el 85 aniversario del fallecimiento de ese gran poeta popular y folklórico nacido en la ciudad de Moca el 6 de septiembre de 1833 y fallecido en Santiago de los Caballeros el 15 de febrero de 1918 a la edad de 85 años.

Este festival de décimas está convocando a los amantes y declamadores de este género poético con las más de mil poesías escritas por este genio popular.

Un jurado seleccionador evaluará dichos temas y tomará en cuenta los gestos y ademanes, la música de acompañamiento, vestuario, presentación de coreografía y mejor décima de Juan Antonio Alix, en concordancia con el libreto y mejor uso de los recursos y no habrá límite de edad, sexo o religión, y se puede participar solo o acompañado.

Este evento de décimas tiene como propósito específico la preservación y difusión de la gran variedad y riqueza literaria de la poesía espontánea, simple y deliberadamente intencionada del más importante poeta popular, costumbrista y folklorista dominicano Juan Antonio Alix, “El Cantor del Yaque”.

Fueron 85 años de vida intensa y fecunda, que comenzó y terminó en el Cibao, escenario frecuente de sus creaciones poéticas literarias.

Hombre de personalidad creadora, Alix ejerció la crítica y reflexionó sobre la realidad política, social y económica del país, en volantes impresos que vendía en los mercados del pueblo para subsistir y en artículos periodísticos a modo de décimas espinelas a finales del siglo XIX y a principios del siglo XX. 

Soldado en la Restauración

Papa Toño también fue un soldado de la guerra de Restauración al servicio del general Gregorio Luperón y alcanzó el grado de cabo del Ejército Restaurador; también escribió varias décimas narrando episodios de esa guerra patriótica. 

Alix arremetió contundentemente contra los males sociales e históricos de la invasión haitiana y del gobierno de turno. Por esta razón, formó parte del ejército restaurador en febrero de 1863.

En su género poético decimero fue muy bien comprendido, valorado, popular y querido, pero no tuvo fortuna, tal vez porque era un adelantado a su época, quizás porque su intuición rompió los estrechos moldes en que se movían las críticas académicas.

Presidente Medina recibe saludos de oficiales de las Fuerzas Armadas y la PN

El presidente Danilo Medina recibió hoy la salutación de unos 270 oficiales del Ministerio de Defensa y la Policía Nacional, que cumplen 35, 30, 25 y 20 años sirviendo a esas instituciones.

El encuentro con el Mandatario se desarrolló durante un acto realizado en el Salón Las Cariátides del Palacio Nacional y contó con la presencia del Ministro de Defensa, almirante Sigfrido Pared Pérez.

También estuvieron presentes los comandantes generales del Ejército de República Dominicana, mayor general Rubén Darío Paulino Sem; de la Armada de la República Dominicana, vicealmirante Edwin Dominici Rosario, de la Fuerza Aérea de República Dominicana, mayor general piloto Ramón M. Hernández Hernández y el jefe de la Policía Nacional, mayor general Manuel Castro Castillo.

En la ceremonia, el presidente Danilo Medina recibió presentes en nombre de las distintas promociones de los cuerpos castrenses, y luego se procedió a las salutaciones de cada uno de los oficiales, que han realizado un servicio a sus instituciones de 35, 30, 25 y 20 años.

En ese sentido, el mayor general paracaidista Ismael Antonio Alvarado, al pronunciar las palabras de agradecimiento ante el Jefe de Estado, resaltó que los oficiales que integran esas promociones tienen la responsabilidad de preservar la integridad, soberanía e independencia de su pueblo y territorio.

“Señor Presidente, como miembros de las Fuerzas Armadas y la Policía Nacional, nos sentimos orgullosos de pertenecer a unas instituciones que son obedientes a vuestros lineamientos e iniciativas, que se fortalecen y profesionalizan más cada día, conscientes de la responsabilidad contraída con usted y con la nación dominicana, de contribuir con la seguridad y el desarrollo de nuestro país”, subrayó.

 Manifestó a seguidas que es por ello que emulando el ejemplo legado por los padres de la Patria, “además, asumiendo la posición enarbolada por usted recientemente en el seno de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños en defensa de nuestra nacionalidad, así como por principio y mandato constitucional, juramos nueva vez, como al principio de nuestra vida militar, ser leales a las instituciones y sus principios, y obedientes al poder civil legalmente constituido”.

Al  mismo tiempo, significó que él y sus compañeros de las distintas promociones están dispuestos a defender la República Dominicana “aún con nuestras vidas si fuere necesario”.

La ceremonia se extendió por algo más de una hora.

Parientes afirman que el "Morgan" le negó atención a camarógrafo que murió

José Beato

El secretario general del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Prensa (SNTP), José Beato, tildó de "indolente" y "provocador" al director el Hospital Luís Eduardo Aybar, César Jesurum, quien ha retado a los parientes del camarógrafo Ramón Abreu, (Brocha), para que demuestren "con documentos" que este estuvo ingresado en ese centro sanitario.

"El doctor Jesurum pretende burlarse  de los  periodistas  y trabajadores de la prensa  y de la sociedad porque él sabe perfectamente que los parientes del camarógrafo lo llevaron a la sala de emergencias y los médicos se mostraron indiferentes sin prestarle atención a pesar de que el enfermo se estaba muriendo", dijo Beato.

Admitió que "no se puede demostrar con documentos" que "Brocha" fue ingresado, "porque allí nunca quisieron atenderlo y, por tanto, no lo ingresaron" y "ni siquiera mostraron compasión por su estado".

Refirió que, de acuerdo a las informaciones que le dieron los parientes del camarógrafo, "ante la negligencia del personal de emergencia, se vieron precisados a llevarlo al hospital Dr. Francisco Moscoso Puello, donde le reclamaron a los parientes tres mil pesos para hacer unos estudios, dinero que no tenían en ese momento".

"Si en el Morgan le hubieran dado un trato humano y decente; si los médicos lo hubieran atendido, este camarógrafo estaría vivo", dijo Beato.

Ayer, el director del hospital Luis Eduardo Aybar (Morgan) negó  que el  camarógrafo Ramón Abreu haya sido atendido en este centro y que, según sus familiares, no se le dieran las atenciones de lugar.

Un preso enfermo de sida muere en la cárcel de Higüey

Higuey.- Un hombre que cumplía una medida de coerción de tres meses en el Centro de Corrección y Rehabilitación (CCR) Anamuya, falleció a consecuencia, al parecer, del Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (sida), que padecía, informó hoy la Procuraduría General de la República.

El fallecido es Felipe Rijo, precisaron las autoridades del Nuevo Modelo de Gestión Penitenciaria en un comunicado divulgado por la Procuraduría General.

De acuerdo con dichas autoridades, Rijo, quien estaba acusado de perpetrar un robo, había sido ingresado hace aproximadamente diez días en un hospital público del municipio de Higüey.

Según un reporte preliminar, falleció a consecuencia del sida y no de cólera como se comentó.

Será mujer, será rectora

Rafael Peralta Romero

rafaelperaltar@gmail.com

Rafael Peralta Romero

En una semana, serán efectuadas las elecciones para escoger  nuevas autoridades  de la Universidad Autónoma de Santo Domingo. No sólo rector o rectora, vicerrectores, sino también decanos y vicedecanos. El sábado 15 alrededor de 2600 universitarios decidirán quiénes dirigirán la academia estatal, fundada en octubre de 1538, por bula del papa Paulo III.

Desde el  15 de octubre de 2013  quedó abierta la campaña, para elegir a las mujeres y hombres que dirigirán la academia en 2014-2018. Los comicios son organizados por la Comisión Central Electoral, presidida por el doctor Enerio Rodríguez, e integrada además  por  los maestros Fernando Sánchez Martínez –ex rector-  Frank Valdez López y Darío Navarro.

En principio, asomaron ocho  aspirantes  a la rectoría, pero las condiciones objetivas determinaron que  se mantuvieran dos. El último en  declinar fue el doctor Alejandro Pichardo, consagrado académico,  quien optó por acoger el programa de trabajo de la doctora Emma Polanco, de la Facultad de Ciencias Económicas, quien se disputa la primera  posición con el profesor Iván Grullón, de Humanidades.

Soy signatario de un documento de adhesión a la profesora Polanco, el cual transcribo a continuación: 

El momento que vive la Universidad Autónoma de Santo Domingo  demanda  que los miembros de la comunidad universitaria asuman  una  definición clara  respecto de hacia dónde conducir  nuestra institución, a fin de perfeccionarla  en el cumplimiento de sus fines y en la superación de sus fallas.

El Movimiento de Apoyo y Consolidación de la UASD (MAC-UASD), que apoyó la propuesta del doctor Alejandro Pichardo para dirigir la UASD en el cuatrienio 2014 -2018, tras una juiciosa ponderación, ha considerado   que  en la presente coyuntura es la doctora  Emma  Polanco la persona  más indicada para encabezar una gestión que pueda sustentar el indispensable compromiso con el mejoramiento integral de la Universidad más antigua del Nuevo Mundo.

Nuestra experiencia, como docentes y en la dirección de organismos universitarios, nos ha convencido de la pertinencia del trabajo en quipo para la ejecución de programas y el alcance de los propósitos. Creemos y  confiamos en el trabajo en conjunto y estamos seguros de que  Emma  Polanco sabrá conducir el equipo que impulsará  a la UASD a ejercer plenamente su rol  hasta  el logro de la excelencia que exige la sociedad de hoy. Es por estas razones que proclamamos: ¡Emma  debe ser nuestra Rectora, ya!

Los firmantes son  María Josefina Copplind, pasada Vice-Rectora de Investigación y Postgrado, coordinadora general del MAC-UASD, y el equipo coordinador: Ligia Cohen, Rafael Peralta Romero, Josefa Peña, Juan Tomás Olivero, Bibiana Santana, Héctor Ortiz, Edith Paulino, Rafael Pujols, Mayra Rosado, Ramón Vargas, Maritza Capellán, Gladis Abreu, Ramón Castellanos, Ada Frías,  Luis Corominas, Bienvenida Dipré y Marino Peña.

Tal parece que quien dirigirá la Universidad estatal será una mujer, una rectora.

Decenas de países condenan la sentencia TC-168

GINEBRA, Suiza.- Las delegaciones de los más variados países, de América del Norte, América Latina, Centroamérica, Europa advirtieron a la República Dominicana no aplicar la sentencia 168-13, de su Tribunal Constitucional, por el componente que tiene violatorio de los derechos humanos y en contradicción con la normativa mundial en asuntos de nacionalidad.

Los documentos presentados a viva voz por los embajadores de los países que tomaron la palabra, se refieren a la sentencia 168-13, del Tribunal Constitucional como un atentado a los derechos adquiridos por los dominicanos de ascendencia haitiana.

Las recomendaciones a la República Dominicana se producen en el marco del Exámen Periódico Universal (EPU), en materia de derechos humanos, iniciado este martes en Ginebra, Suiza.

La representación dominicana es encabezada por la vicecanciller Alejandra Liviano, y la integran la embajadora ante la ONU Derechos Humanos, Radhys Abreu de Polanco, además de otros enviados por el gobierno.

En la sesión anterior a la República Dominicana se le hicieron 74 recomendaciones de cambios que debía realizar en políticas de derechos humanos, desapariciones, derechos sexuales y reproductivos, asesinatos extrajudiciales, derecho a la nacionalidad, a la educación, a la alimentación y contra la violencia doméstico y de género. (Acento.com)

Lorena Bobbit: "Fue un momento de locura, por ser víctima de violencia doméstica"

El 23 de junio de 1993 Lorena Bobbit llegó a su límite: tras años de abusos y malos tratos, atacó a su esposo mientras dormía y le cortó el pene.

La noticia del caso recorrió el mundo y tras un muy difundido juicio, convirtió a ambos protagonistas en famosos. 

Tras 21 años, Lorena dio una entrevista al programa Despierta América del canal Univisión, donde contó las circunstancias que la llevaron a atacar a su marido. "Era algo inesperado, era una situación muy terrible, de abuso. Me encontraba totalmente sola y no sabía a dónde acudir", dijo. "Yo no soy agresiva, no soy criminal, las circunstancias de abuso doméstico y tanta violencia que hubo ahí en mi hogar, cuando estuve casada con John, me llevaron a cometer esta acción".

Durante el juicio, Lorena Bobbit sostuvo que John la sometía a abusos, pero que la noche en cuestión fue más allá y la violó. "Eso fue lo último que él hizo y entonces no sé cómo reaccioné y no sé cómo me fui directamente a su miembro", sostuvo.

"Fue un momento de locura lo que me pasó por ser víctima de violencia doméstica", dijo. "Me arrepiento sí, por haber pasado por algo así pero en realidad no tenía control".

John fue operado durante más de 9 horas para reimplantarle el pene y se dedicó un breve tiempo al cine porno. Tras el divorcio, fue denunciado en varias ocasiones por episodios de violencia.

Lorena fue declarada no culpable por encontrarse en un estado de emoción violenta. Y 15 años más tarde, en mayo de 2009, volvieron a reencontrarse con su ex marido en el programa "The Insider", de la cadena estadounidense CBS. Fue su primera reunión desde su divorcio en 1995. Allí, John se disculpó con su ex esposa por la forma en que la trató durante su matrimonio.

Lorena volvió a casarse y tiene una hija de 8 años. Asegura que su marido "siempre ha dormido tranquilo a mi lado, yo siempre he dormido tranquila a su lado. Es una relación muy bonita de afecto mutuo, respeto". (http://www.clarin.com/)

CENTRO CULTRUAL PERELLÓ INAUGURA EXPOSICIÓN DE JORGE GUIGNI.

El jueves 6 de febrero el artista y gestor cultural sancristobalense Jorge Guigni inaugura su exposición de dibujo artístico “Tras el Trazo del Verso”, en el Centro Cultural Perelló de Baní,  compuesta por un conjunto de 50 obras que propone como poemas visuales, donde experimenta con lo que denomina lo “femenino reivindicándose”.

Julia Castillo, directora del Centro Cultural Perelló, al referirse a la exposición y su autor, afirma que está convencida que “despertará en los espectadores un gran sentido de creatividad, imaginación y belleza, porque Jorge Guigni  muestra en sus creaciones una gran sensibilidad humana y estética”.

Por otra parte Odalís Pérez, curador y crítico, afirma que la exposición expresa “el trayecto de un trabajo artístico de más de dos décadas, justificado por un pronunciamiento poético-visual motivador de un espacio plástico intuitivo y reflexivo, donde se puede advertir una madurez en cuanto a la definición propia del universo de su autor”.

El acto inaugural de la exposición se realizará este jueves 6 de febrero a las 7:30 P.M.,  en el Centro Cultural Perelló, ubicado en el Km 2.5 de la Carretera Sánchez, antes de llegar a la ciudad de Baní. En el mismo habrá un recital de lectura de poemas dedicados a la exposición, escritos y leídos por los Niños y Niñas Poetas de San Cristóbal, pertenecientes a la Fundación Literaria Aníbal Montaño.

Un indonesio obtiene el doctorado a los 91 años de edad

BANGKOK.- Un indonesio ha obtenido el doctorado en Derecho a los 91 años probando el dicho de que nunca es tarde para estudiar una carrera, informan hoy los medios locales.

“Es posible que sea viejo, pero no puedo dejar de estudiar”, dijo Hermain Tjiknang, quien recogió su título por la Universidad de Padjadjaran, en la javanesa Bandung, en una silla de ruedas en un acto celebrado ayer, según el diario Jakarta Post.

La tesis doctoral del graduado fue “La Protección Legal de Trabajadores Externos Basados en Justicia en Conflicto Industrial después de Despidos Unilaterales”.

Hermain fue no de los fundadores del Instituto Legal Pertiba, en Bangka, en 1982