Constituida la Academia Dominicana de Gastronomía y Turismo

De izquierda a derecha Sigfrido Pared Pérez, Alfonso

Marín 

Caffarena; José Manuel González Cuadra;

Danilo 

Medina, 

José Carlos de Santiago, José Soto

Pérez¸ 

Luis Ros; 

Manuel 

Gómez Rodríguez

En el Palacio Presidencial, el Presidente Danilo Medina, avaló su creación. El día 18 de agosto del 2014 ha quedado constituida la Academia Dominicana de Gastronomía, entidad sin ánimo de lucro, cuya principal iniciativa es mostrar y conservar las tradiciones gastronómicas del país, así como la difusión nacional e internacional de sus mejores valores, apoyando con ello  la potenciación de  la imagen marca país.

La iniciativa de la creación de la Academia, ha sido auspiciada por personalidades del ámbito empresarial, público y cultural de la Republica Dominicana, que solicitarán el ingreso en la Academia Iberoamericana de Gastronomía que preside el Sr Rafael Ansón , a su vez presidente de la Real Academia Española de Gastronomía  y presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía.

 

La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha estado representada en este acto por el Secretario General y el embajador de ésta respectivamente, Sr. Alfonso Marín Caffarena y Sr. José Carlos de Santiago, quienes actuaron como testigos de excepción.

Representante de Higüey se corona Miss Universo República Dominicana 2014.

La representante de Higüey, Kimberly Castillo, se coronó la noche del domingo miss Universo República Dominicana 2014, evento que se celebró en la sala Carlos Pinatini del Teatro Nacional Eduardo Brito. 

La beldad dominicana representará al país en el certamen Miss Universo 2014, el cual se celebrará en Suiza. Castillo, de 25 años de edad, fue coronada por la ganadora de Miss República Dominicana Universo 2013, Yaritza Reyes. 

Como primera finalista quedó la representante de Santiago, Aletxa Mueses; segunda Comunidad Dominicana en México, Dhío Moreno; tercera Distrito Nacional, María del Mar López; y cuarta Punta Cana, Analíz de la Cruz. 

El evento fue transmitido por Telesistema, canal 11, mismo canal donde se transmitió el “reality show” del certamen. 

Doctora Analía Bejar: ¨La Cirugía Estética es mi gran pasión y donde obtengo más gratificaciones¨

Escrito por  Betina Rey para Punta Cana Bavaro Magazine.

¨Comencé mi carrera en R. Dominicana hace 10 años atrás con una trayectoria que incluye prácticas en cirugía reconstructiva en la Clínica Punta Cana¨, nos cuenta la Dra. Bejar.

Punta Cana se está convirtiendo cada día más en una comunidad de habitantes que deciden hacer de éste, su lugar. Esto lo supo desde su llegada, la doctora Analía Bejar, quien con su título de Médica Cirujana debajo del brazo, descubrió, primero que el paraíso del que tanto le habían hablado sus amigos, era aún más bello de lo que las palabras podían describirle y que por más falencias que encontrase, una vez que se estableció, comprendió que ganaba más en calidad de vida y esto le bastaba para sentirse a gusto.

¨Nada le fue fácil, todo el proceso de revalidación de su título no fue sencillo, pero Analía tenía una meta y era la de poder aplicar toda la experiencia que había adquirido en la Universidad Nacional de Córdoba y las innumerables prácticas en los mejores centros de República Argentina¨.

Comencé mi carrera en República Dominicana hace 10 años atrás con una trayectoria que incluye prácticas en cirugía reconstructiva en la Clínica Punta Cana. Así fue como comenzó a ejercer en el polo turístico de Punta Cana donde pudo aplicar sus conocimientos y su experiencia en cirugía plástica y reconstructiva, nos detalla la Dra. Bejar.
Mi pasión es la parte estética, donde me siento más cómoda, por eso inicié experimentando con amigos, quienes recomendaban mis servicios a otros amigos y la mejor publicidad, es la que te hace un cliente satisfecho, nos relata Bejar. La especialización estética la ejerzo en la Clínica Canela en La Romana desde el año 2004. La familia Canela, a quienes estoy muy agradecida, tanto el Dr. Ramón Canela como su hijo Juan Manuel, fueron los que me abrieron las puertas de su clínica para poder desarrollarme en esta rama de la cirugía y en donde logré y sigo obteniendo grandes satisfacciones.
El crecimiento demográfico que experimentó Punta Cana en los últimos años y más aún, luego de la inauguración de la autovía del Coral, trajo innumerables beneficios y nos acercó más a todo, sin embargo y a pesar de estar trabajando incansablemente entre Punta Cana y La Romana, por pedido de sus pacientes desde hace pocos meses decidió abrir su propio consultorio en el corazón de Bávaro donde recibe y efectúa las evaluaciones previas y posteriores a las intervenciones y en donde cuenta con los equipos profesionales para los tratamientos ambulatorios.
Este nuevo centro de atención, es un moderno consultorio ubicado convenientemente en Costa Bavaro, Edificio Málaga, primera planta, en el centro de Bavaro donde la doctora recibe a sus pacientes de lunes a viernes, alternando con las cirugías, las que normalmente son programadas en la mañana, nos detalla.
La doctora Analía Bejar es egresada, promoción 1994 de La Carrera de Medicina con Título de Médica Cirujana. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de Córdoba, República Argentina con un alto promedio de calificaciones y periódicas actualizaciones en cursos y congresos de cirugía alrededor del mundo.
Títulos homologados:  Doctor en Medicina de la Universidad Autónoma de Santo Domingo, Republica Dominicana. Licenciada en Medicina. Título homologado por el Ministerio de Educación y Ciencia de  España. Con especializaciones en cirugía plástica y reconstructiva, Cirugía Oncoplástica y reconstructiva Mamaria.
Su vasta experiencia adquirida en los más importantes centros de salud incluyen Cirugía Plástica y reconstructiva-Hospital Cosme Argerich, Buenos Aires (Argentina), Hospital Nacional de Oncología Angel Roffo, Cirugía Plástica Pediátrica en el Hospital Garrahan, en Estados Unidos en el Institute of Reconstructive Plastic Surgery. Director: Dr. Joseph G. McCarthy. Centro Médico de la Universidad de Nueva York, Nueva York, EE.UU y  Reconstruccion Mamaria en M.D. Anderson Cancer Center. Texas Medical Center. Houston Texas, USA.
Especializaciones: Cirugía Oncoplástica y Mamaria, Reconstrucción de Grandes Defectos de Tejidos Blandos y Calota; Tratamiento del Labio Senil; Rinoplastia Secundaria. Reconstrucción Estética y Funcional; Tratamiento Quirúrgico de Tejidos Blandos Infiltrados con Siliconas Líquidas; Fijación Rígida Interna de Fracturas de Mandíbula, así como todos los tratamientos cosméticos como la aplicación de botox, rellenos, aumento o reducción mamaria entre otras especializaciones.
Es Miembro de las siguientes Asociaciones: Colegio Medico Dominicano; Sociedad de Cirugía Plástica de Buenos Aires. Miembro Adherente.Http://www.scpba.com.ar;  Asociación Médica Argentina;  Asociación Argentina de Médicos Residentes de Cirugía. Coordinadora de Redacción. Revista Argentina de Residentes de Cirugía. 1994 a 1996.
Para citas y consultas: 829-922-8899; analiabejar@gmail.com ; www.puntacanaplasticsurgery.com
Punta Cana Bavaro Online.

Miss RD Universo: Representante de Constanza quiere cambiar violencia por flores

Raquel de Pilar Díaz Báez afirma que se encuentra muy enfocada en su meta de obtener la corona del Miss RD Universo porque está consciente de que esta sería su gran plataforma de llevar a cabo las diversas ideas que tiene con relación a la prevención de la no violencia intrafamiliar.

SANTO DOMINGO.- La representante del municipio de Constanza del Miss RD Universo buscará cambiar la violencia por flores a través de acciones que pretende llevar a cabo si logra ganar el codiciado concurso de belleza.

Raquel de Pilar Díaz Báez, una esbelta rubia de 21 años y 5'8 de estatura, afirma que se encuentra muy enfocada en su meta de obtener la corona del Miss RD Universo porque está consciente de que esta sería su gran plataforma de llevar a cabo y poner en práctica las diversas ideas que tiene con relación a la orientación, enseñanza y prevención de la no violencia intrafamiliar.

"Represento una provincia que puede inspirar a cualquiera, por su laboriosidad y por ser la mayor productora de flores del país, y ese orgullo lo quiero reflejar a través de campañas en las que las rosas, los claveles, las margaritas, la flores en general, sean portadoras del amor y la comprensión, pero más que nada, el respeto que debe existir entre una pareja", señala la candidata.

Ocupada en los ensayos del Miss RD Universo, certamen que se realizará el próximo domingo, Raquel Díaz sacó tiempo de su agenda para resaltar su preocupación por el alto índice de violencia intrafamiliar que arropa a la República Dominicana y por la que pretende luchar al lograr la corona.

La joven candidata es graduada de diseño de modas del Instituto Mercy Jaquez, y estudia Mercadeo en Unibe.

El certamen Miss RD se celebrará este domingo 17 en el Teatro Nacional con la participación de 32 candidatas en representación de las diferentes provincias dominicanas.

Fotos de Thiago Dacunha

Maquillaje: Ellis Mesa y Samantha

Vivencias de Leonel Cabrera

¡Ay Mao! ¡Mao, Mao! Un grito lastimero y profundo fue despertando al pueblo con la secuencia de fichas de dominó al caer, cuando aún no se asomaba el amanecer en lontananza. 


Los madrugadores salían a la calle, o simplemente abrían sus ventanas para ver cuál era el origen del inusual grito. 

Un hombre de baja estatura, con sus cabellos casi cubriéndole el rostro, y montado en una bicicleta de canasto, utilizaba los gritos lastimeros para atraer clientes a las ricas tortas que vendía. 

Cientos de madres lo vieron como una bendición del cielo, que hacía más fácil el desayuno escolar de sus hijos.

Jesús oró: "El pan nuestro de cada día, dárnoslo hoy."

Medio Ambiente Imparte curso taller "Formando Líderes Ambientalistas"‏

Por Elpidio Tolentino

LA ROMANA.- El Ministerio de Medio Ambiente, a través de su Dirección Provincial, impartió un curso taller denominado “Formando Líderes Ambientalistas”, en el cual participaron unos 50 jóvenes de distintas entidades de aquí.

La licenciada Mónica Lorenzo, Directora del Ministerio de Medio Ambiente en esta provincia, señaló que en el evento participaron Club Rotario Romana, Inc., Fundación Ecológica Rio Chavón, Inc., Fundación Manos Amigas, Fundación Pisando Sano, Fundación Paloma, Escuela Vocacional de las FF.AA.,  Escuela Básica "Bill Grant", entre otros.

Técnicos de ese ministerio se desplazaron a esta ciudad, y en el local del Colegio Dominicano de Periodistas (CDP) La Romana, impartieron las enseñanzas desde las 8 de la mañana y hasta las 2 de la tarde.

Entre los temas desarrollados en el curso taller se les trató a los jóvenes sobre el uso inadecuado y descontrolado de los residuos sólidos, que es una de las grandes problemáticas que aquejan nuestras poblaciones.

A los participantes se les motivó en el interés del Ministerio de Medio Ambiente en dotar de las herramientas que sensibilicen y capaciten a los jóvenes universitarios de las distintas universidades y grupos organizados sobre el uso adecuado y consciente de los mismos, brindándoles técnicas que puedan ser utilizadas en sus distintas jornadas de clase.

Otros temas tratados en el curso taller, además de residuos sólidos y aprovechamiento, fueron consumo sostenible de energía, conservación y construcción de jardines, interpretación temática de área verdes, contaminación sónica, la participación social en la solución y elaboración de actividades recreativas.

El equipo técnico que impartió el curso y que vino desde Santo Domingo, estuvo encabezado por el licenciado Freddy Antonio González, del Ministerio de Medio Ambiente.

Cicatrices en la Constitución

RAFAEL PERALTA ROMERO

rafaelperaltar@gmail.com

Desde su nacimiento, en 1844, la República Dominicana  ha sido   azotada por los vientos de la inestabilidad política, los  cuales, si bien han  amainado  en determinados momentos, también es cierto que   durante largos  períodos lanzaron su furia  sobre  nuestra nación, marcando  como zigzagueante   su desarrollo institucional.

Las  horadaciones a la vida institucional han dejado sus  cicatrices  en nuestra Constitución Política, proclamada el 6 de noviembre de 1844, la cual  en  sólo 166 años de vida republicana (1844-2010) ha sufrido treinta y nueve alteraciones. Estas alteraciones incluyen reformas, anulaciones, acomodaciones e incluso arreglos al margen del Congreso Nacional.

En algunos casos las enmiendas procuraron satisfacer necesidades  de cambios en el ordenamiento jurídico de la nación, pero  en algunos momentos sirvieron para resolver crisis circunstanciales  y  otras veces para complacer frivolidades de gobernantes  traumados por la alucinación de la permanencia en el poder.

La primera modificación a nuestra Carta Sustantiva ocurre en febrero de 1854, casi a diez años de  proclamada en San Cristóbal. Esta reforma incluía setenta artículos y ocasionó grandes debates entre corrientes ideológicas muy distanciadas, como la conservadora, con Pedro Santana y Buenaventura Báez como cabezas, y la  tendencia progresista encarnada por los discípulos de Duarte, como Félix María  del Monte y Juan Nepomuceno Tejera.

En noviembre de 1854, el  Congreso Nacional, atendiendo a un pedido del  presidente Pedro Santana, consideró que  la revisión constitucional de ese mismo año provocaba “grandes obstáculos  en la marcha de los negocios públicos” y dispuso una revisión del artículo uno hasta el 161.

A partir de entonces se desató el vendaval de modificaciones constitucionales. Sólo en la década de 1871-1879 se produjeron siete alteraciones. La última alteración del siglo XIX, ocurrida en 1896, fue promovida por el  presidente  Ulises Heureaux y sobrevivió a su progenitor,  ya que prevaleció hasta 1907, cuando el mandatario Ramón Cáceres proclamó la primera modificación a  nuestra Constitución en el siglo XX.

Este  siglo fue abundante  en revisiones constitucionales, llegando a producirse ocho sólo en la séptima década  (1961-70).  La última ocurrió en agosto de 1994, forzada por la circunstancia de una grave crisis política, la cual, por apresurada no dejó de aportar dos frutos provechosos: el primero la creación del Consejo Nacional de la Magistratura y el segundo    el freno a la  posibilidad de reelección sucesiva del presidente de la República.

Esa enmienda, junto a las de 2002 y 2010 , constituyen el objeto de estudio del libro “Tres reformas a la Constitución Política dominicana”, presentado ayer en la biblioteca de la Universidad Autónoma de Santo Domingo, y cuya autoría comparto con Antoliano Peralta Romero, uno de mis hermanos.

Lo humano de moda…

POR ERINIA PERALTA

De niña pensaba que había un humano detrás o dentro de ciertos objetos, pensaba por ejemplo, que un pequeño hombre, quizás un duende,  vivía dentro de los semáforos y era quien decidía si verde, rojo o amarillo o que la vecindad del Chavo quedaba dentro de la TV. Supongo que la ciudad de Berlín también creía lo mismo, por eso sus semáforos peatonales tienen un pequeño hombre que indica cuando sí y cuando no y se ha convertido en todo un símbolo de la ciudad.

He vuelto a pensar en ello, en esa idea de que detrás de todo a nuestro alrededor está el componente humano operando constantemente, lo cual es así y si es así, resulta lógico que las ciudades, operadas y compuestas por humanos, sean  pensadas y diseñadas  para los  humanos. Pero, ¿qué significa esto? Se supone que el crecimiento y desarrollo de una ciudad responde a un plan, un plan que esté regido por el derecho que tenemos a la ciudad, uno cuyo norte sean las personas.

Sobre el “derecho a la ciudad” (no, no es un derecho nuevo que pondrá a algún legislador a crear una ley)  David Harvey plantea que “La cuestión de qué tipo de ciudad queremos no puede estar divorciada de la que plantea qué tipo de lazos sociales, de relaciones con la naturaleza, de estilos de vida, de tecnologías y de valores estéticos deseamos. El derecho a la ciudad es mucho más que la libertad individual de acceder a los recursos urbanos: se trata del derecho a cambiamos a nosotros mismos cambiando la ciudad. Es, además, un derecho común antes que individual, ya que esta transformación depende inevitablemente del ejercicio de un poder colectivo para remodelar los procesos de urbanización”. (Harvey 2009)

Una ciudad humana, donde se respete el derecho a la ciudad, deberá ser una en que  exista: Ejercicio pleno de la ciudadanía y gestión democrática de la ciudad, Función social de la ciudad y de la propiedad urbana, Igualdad, no discriminación, Protección especial de grupos y personas en situación de vulnerabilidad, Compromiso social del sector privado, Impulso de la economía solidaria y políticas impositivas progresivas, Planificación y gestión social de la ciudad, Producción social del hábitat, Desarrollo urbano equitativo y sustentable, Derecho a la información pública, Libertad e integridad, Participación política, Derecho a la justicia, Derecho a la seguridad pública y a la convivencia pacífica, solidaria y multicultural, Derecho al agua, al acceso y suministro de servicios públicos domiciliarios y urbanos, Derecho al transporte público y la movilidad urbana, Derecho a la vivienda, Derecho al trabajo, y Derecho a un medio ambiente sano y sostenible. 

HOSPITAL PROVINCIAL DR. FRANCISCO A. GONZALVO LA ROMANA

José Báez Rodríguez

El personal de médicos y enfermeras de este centro de salud, participaron de un importante curso taller sobre el uso y manejo de Herramientas guía supervisión clínica de atención al Parto médicos Ginecólogos Generales, y enfermedades del Área de maternidad Hospitalaria.

Este taller fue auspiciado por el ministerio de salud pública, y el Gabinete Social de la Presidencia de la Rep.

Con esta capacitación al personal de este centro de más de seis horas, es con el objetivo de dar respuestas positivas a las eventualidades de embarazos que lleguen a este centro como lo es el hospital (FAG).

PALABRAS DEL DIRECTOR:

De su lado el director de este hospital Dr. Miguel Jiménez de la Cruz agradeció esta capacitación que continúan llevando a cada hospital estas dos instituciones, con el fin de aumentar el buen manejo a las parturientas, ese es el interés del señor ministro de salud pública Dr. Freddy Hidalgo.

De igual forma dio las gracias a la Dra. Rhina Reyes, por siempre estar presta en permitir que estos talleres se impartan en el salón de conferencia de la dirección provincial de salud, al igual felicitos a las expositoras por tan bien manejo en estos talleres como a la Dra. Dolores Rodríguez.

El Gráfico de la Semana: Las ventas por internet

El fenómeno de las compras por internet es indetenible. En América Latina se espera que el volumen se duplique entre 2013 y 2017, llegando a US$75 mil millones. Sus ventajas para el consumidor son obvias;  nuestra proximidad con los Estados Unidos facilita el fenómeno en nuestro país. Lo mismo pasa con el “internet banking”. Pagar “online” es muy fácil y cómodo.

Por Raysa Feliz

A nivel mundial se espera que las compras por internet pasen de US$1,250 billones en 2013 a US$2,350 billones en 2017, cifras muy importantes.

La Dirección General de Aduanas decidió cobrar el ITBIS y los aranceles a los artículos que lleguen por servicios de paquetería expresa o “Courier”, que generalmente son adquiridos por internet en los Estados Unidos, aun sean compras de menos de US$200. La decisión tiene un componente legal y está siendo cuestionada, principalmente por las compañías de Courier, que son los (inicialmente) principales afectados por la medida.

Aspectos legales al margen, es razonable que los ciudadanos paguen arancel e ITBIS,  independientemente del canal que usen para obtener los bienes que consumen. Cuando compran en un comercio están pagando vía ese comercio, si este no es informal. Cuando paguen ahora a la DGA lo estarán haciendo vía el Courier…de momento.

El ciudadano debería de poder declarar “online” su compra y liquidar los impuestos a la DGA, pagando electrónicamente. La barrera a las compras por Internet no puede ser una institución gubernamental lenta u opaca. La forma como aplica los impuestos a los bienes importados la DGA es excesivamente subjetiva, a lo que no escapan las compras por internet. Una reflexión para Pro-Consumidor…