San Francisco, CA, 21 de enero de 2021 - ¿Qué sucede si nunca más necesita hacer una resolución de Año Nuevo para perder peso o "ponerse a dieta" porque su forma de comer la mayor parte del tiempo le permite comer y pesar? ¿Menos? Investigación original y pionera realizada por la investigadora de nutrición holística Deborah Kesten, MPH, y el científico del comportamiento Larry Scherwitz, Ph.D., autores del galardonado Whole Person Integrative Eating: A Breakthrough Dietary Lifestyle to Treat the Roots Causes of Overly, Overweight, and Obesidad, revela que reemplaza las complejas razones por las que come en exceso, llamadas " estilos de comer en exceso ", con el estilo de vida dietético de Whole Person Integrative Eating (WPIE) científicamente sólido (es decir, WPIE es una forma de vida; no es una dieta tradicional) puede hacer que las resoluciones para perder peso sean obsoletas.
“Ahora
es el momento de 'reiniciar' y repensar qué y cómo comemos; para reemplazar la
dieta tradicional con una forma de comer científicamente sólida que reduce el
exceso de comida y que conduce naturalmente a la pérdida de
peso, la salud y la curación ”, dice Kesten.
Kesten
y Scherwitz comparten una premisa simple pero poderosa: identifique las razones
por las que come en exceso (sus estilos de comer en exceso) y aumenta de peso,
con el cuestionario de autoevaluación esclarecedor, luego supere el comer en
exceso y pierda peso reemplazando sus estilos de comer en exceso con los
antídotos: los elementos del programa de alimentación integral para toda la
persona.
Al
arrojar luz sobre las causas fundamentales de comer en exceso, Kesten y
Scherwitz presentan un programa que empodera a los lectores con un plan
personalizado y, a su vez, una nueva esperanza y nuevas opciones para ayudarlos
a reducir el comer en exceso, perder peso y no recuperarlo.
WPIE
no es una dieta que una persona se pone ... y luego se retira. Es un estilo de
vida dietético científicamente sólido diseñado para ser practicado durante toda
la vida.
"Si
las personas siguen el programa revolucionario que se describe en este libro
revelador y que cambia las reglas del juego , puede ser el paso más útil que
pueden tomar para perder peso y no recuperarlo", dice el autor de
bestsellers Kenneth Pelletier, MD, Ph.D. profesor de medicina en la Facultad de
Medicina de la Universidad de California, San Francisco.
El
mensaje de cambio de paradigma de los autores es que la comida influye no solo
en las dimensiones físicas de la salud, sino también en nuestro bienestar
emocional, espiritual y social. Su estilo de vida dietético puede tender
puentes entre los millones que luchan con problemas de sobrepeso y sobrealimentación
y la comunidad médica. Y puede inspirarnos a todos a reconsiderar nuestras
relaciones con la comida, la alimentación y el peso, de modo que cada vez que
comamos, estemos nutridos ... de por vida.
Deborah
Kesten, MPH, es una investigadora de nutrición internacional, autora
galardonada y periodista de salud, con especialidad en prevenir y revertir la
obesidad y las enfermedades cardíacas. También es una oradora y presentadora
experta y con experiencia, desde entrevistas de televisión y podcast hasta
grandes conferencias y talleres para grupos pequeños.
Kesten
se desempeñó como nutricionista en el primer ensayo clínico de Dean Ornish, MD,
para revertir la enfermedad cardíaca a través de cambios en el estilo de vida,
cuyos resultados se publicaron en el Journal of the American Medical
Association . Fue Directora de Nutrición en clínicas cardiovasculares en Europa
y en la Junta Directiva de la Asociación Estadounidense del Corazón, San
Francisco.
Kesten
ha publicado más de 400 artículos sobre nutrición y salud. Su primer libro,
Feeding the Body, Nourishing the Soul , recibió el premio de oro en primer
lugar en la categoría de espiritualidad de los Independent Publisher Book
Awards. Whole Person Integrative Eating ha sido galardonado con el premio
número uno de oro al mejor libro en la categoría de salud otorgado por los
premios Book Excellence Awards y es el número uno en ventas de Amazon. Kesten
es un colaborador VIP en Thrive Global de Arianna Huffington, y está casada con
el científico del comportamiento y coautor de Whole Person Integrative Eating,
Larry Scherwitz, Ph.D.
Para
obtener más información, visite www.IntegrativeEating.com . También puede
conectarse con el autor en los siguientes sitios de redes sociales:
https://www.instagram.com/ integrativeeating / ;
https://www.facebook.com/WholePersonIntegrativeEating;
https://twitter.com/IntegrativeEat1.