Escuela Técnica Hotelera Serranía celebra su 15 aniversario con la publicación del libro de “Recetas de Serranía”

Michael Alcalá, Bolívar Troncosa, Manuel Cedeño, Maribel Pichardo, Luis Ros y Simón Suárez

SANTO DOMINGO.-Serranía celebró el 15vo. aniversario de su fundación con el lanzamiento de su libro “Recetas de Serranía”, que recoge 15 recetas originales de la escuela y otras 15 de diferentes chefs, nacionales e internacionales que colaboran con la institución.

La obra presentada tiene como objetivo difundir la cultura gastronómica dominicana, ofrecer al público una variedad exquisita de platillos de fácil preparación en el hogar y llevar a la sociedad una experiencia culinaria “para todos los gustos y ocasiones”.

Entre los chef que aportan sus recetas en la obra figuran: Ana Lebrón, Javier Cabrera, Rosa María Gómez (la Chefa), Inés Páez (Chef Tita), Ariel Peñalva, Saverio Stassi, Israel Gata, Carlos Estévez, Michael Alcalá, Andrew Reyes, Leandro Diaz, Solange Cid, Betsy Echavarría, Marianela Rosario y Adin Langille.

El libro, que cuenta con el apoyo del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) y la Fundación Sabores Dominicanos, fue puesto en circulación durante un acto en el restaurante El Lago, de la avenida Anacaona del Distrito Nacional.

Maribel Pichardo, directora del centro de estudio destacó el posicionamiento de la Escuela Serranía “como una institución académica que aporta profesionales de alto nivel en el área de la hotelería para el país y el turismo, columna vertebral de la economía dominicana”.

“Con este libro que hoy presentamos Serranía se lanza a una nueva experiencia, con 15 recetas originales, creadas en 15 años de excelentes logros culinarios en materia de gastronomía e investigación gastronómica”, manifestó Pichardo.

Garantizó que Serranía continuará dando oportunidades para superarse a los jóvenes de República Dominicana, formándolos técnicamente para insertarse en el mercado laboral y apoyar la actividad turística del país.

La actividad contó con la presencia de autoridades académicas, representantes del sector turístico y gastronómico del país, medios de comunicación y otras personalidades invitadas.

Sobre Serranía

La Escuela Técnica Hotelera Serranía es una entidad sin fines de lucro dedicada, desde el año 2008, a la formación integral de jóvenes y adultos en el ámbito de la gastronomía y la hotelería, con el objetivo de contribuir al fortalecimiento del sector turístico y al desarrollo socioeconómico del país. La Escuela ofrece carreras técnicas, cursos cortos y talleres especializados en diferentes áreas relacionadas con la cocina, la pastelería, el servicio al cliente, la administración hotelera y el idioma inglés.

Ubicada en Jarabacoa, Serranía fue creada y gestionada por la asociación Iniciativas de Educación Superior y Complementaria (INDESCO), impactando a más 3,869 beneficiarias directas durante estos 15 años. En 2023 la Escuela ha pasado a ser gestionada por la Asociación Dominicana para Estudios de Gastronomía y Hotelería (ADEGH), para facilitar el crecimiento y desarrollo del proyecto.

Miguel Laureano apoya la reelección del presidente Abinader

 El ingeniero Miguel Laureano Nova apoyó este lunes la decisión del presidente Luis Abinader de participar en las elecciones internas del Partido Revolucionario Moderno (PRM), para ser su candidato a la Presidencia de la República en las elecciones de 2024.

Laureano Nova dijo que el mandatario garantiza la continuidad en el gobierno del PRM y pidió al país no retroceder, porque todavía hay desafíos que enfrentar, cambios que realizar y eso solo lo puede lograr el poder de la honestidad que encarna Luis Abinader.

Sostuvo que el presidente Abinader enfrentó una de las pandemias más terribles que el mundo haya registrado y una crisis internacional sin precedentes por la guerra entre Rusia y Ucrania: venció esos desafíos y está comprometido, al igual que nosotros, a enfrentar cualquier otro que se presente”.

El presidente Luis Abinader Corona el domingo que se repostulará en las próximas elecciones presidenciales, poniéndole fin a las especulaciones sobre su futuro político inmediato.

En un vídeo difundido en sus cuentas oficiales, el mandatario escogió la honestidad como el eje central de su mensaje y respuesta a una pregunta retórica de cuál era su motivación para lanzarse al ruedo electoral. Según su apreciación, la honestidad es el valor que le permitió ganar la confianza ciudadana y signado de su administración.

La intimidad del poder

 Santiago Fioriti           Clarín

Argentina.- Horas decisivas. Como en el ajedrez, ningún candidato se anima a dar un paso antes de pensarlo bien. En este momento se están contando los votos.

Existe máxima tensión en los búnkeres. Recién esta medianoche comenzará a develarse el misterio. Es una elección particular. Por primera vez desde que se instalaron las PASO, en 2011, hay una interna por demás competitiva. Además, en el oficialismo, donde todo parece más claro, hay expectativa sobre el rol de Sergio Massa.

Mientras esperamos definiciones, les dejo mi columna de hoy, en donde les cuento las tres preguntas cruciales que desatan los nervios de los principales candidatos.

Además, les comparto una serie de notas recomendadas, con las claves del día y de las próximas semanas.

Nos reencontramos el próximo domingo.

Programa de vacaciones de Air Canadá incluye hoteles de RD en su nuevo folleto digital Dream of Sun

 Montreal — Air Canadá Vacations, ACV, el operador turístico de la aerolínea canadiense,  incluyó las regiones turísticas más populares de la República Dominicana en su nuevo folleto digital interactivo 'Dream of Sun', que presenta su oferta para el periodo 2023-2024.

Air Canadá anunció la expansión estratégica de su red de invierno que incluye cuatro nuevas rutas desde Toronto y Montreal a Monterrey  y Los Cabos en México, y a La Romana, República Dominicana, y Fort-de- France en las Indias Occidentales.

El operador también está implementando una capacidad significativamente mayor desde su centro de Vancouver a destinos populares de sol como México, Miami , Phoenix , Las Vegas. Y San Diego, además de vuelos adicionales de costa a costa este invierno a destinos vacacionales populares en Florida, México y el Caribe.

«Estamos viendo un interés fuerte y sostenido en los viajes de ocio de invierno», dijo Mark Galardo, vicepresidente ejecutivo de planificación de ingresos y redes de Air Canadá.

«Como la principal aerolínea de Canadá que atiende destinos populares de sol, esperamos ofrecer hasta 683 vuelos semanales este invierno. Estamos entusiasmados de agregar nuevos y emocionantes servicios desde Toronto y Montreal al Caribe y México y de aumentar significativamente nuestra capacidad desde nuestro centro de Vancouver .para satisfacer la demanda acumulada. Con más vuelos para elegir de costa a costa este invierno a los destinos de vacaciones más populares y convenientes opciones de paquetes de vacaciones a través de Air Canadá Vacations, nuestros clientes pueden comenzar a reservar su destino favorito para sus vacaciones», agregó.

Con el horario de invierno para destinos de sol, Air Canadá espera aumentar un 11% su capacidad con respecto a 2022 y prevé operar un 8% más de vuelos que los ofrecidos antes de la pandemia en 2019, según comunicado.

La aerolínea ofrecerá, entre otras, hasta 20 rutas desde todo Canadá a Florida y más vuelos desde todo Canadá a Cancún, así como entre Montreal y Palm Beach, entre Toronto y Fort Myers, y entre Vancouver y Miami , Cancún, Los Cabos, Puerto Vallarta, Las Vegas y Phoenix .

“Air Canadá, que continúa implementando la estrategia vinculada a su red global, ahora opera varias rutas europeas durante todo el año, incluidas Toulouse, Barcelona, ​​Edimburgo, Lisboa, Roma, Madrid y Copenhague . Hemos optimizado nuestro horario para permitir conexiones convenientes entre Europa y destinos populares de ocio en Florida y México. Este invierno, los clientes de España, Francia , Italia, el Reino Unido y Dinamarca podrán, por lo tanto, aprovechar los vuelos de una escala a destinos vacacionales populares en América del Norte. Esperamos dar la bienvenida a bordo a nuestros clientes”, concluyó  Galardo.

INFOTEP y Central Romana Corporation con nuevo programa de formación

 Durante el período de receso, conocido como “tiempo muerto” estamos desarrollando junto al INFOTEP un nuevo programa de formación para 14 trabajadores de las áreas de laboratorio y fabricación, que desean elevar sus conocimientos para convertirse en Técnicos Químicos Azucareros.

Este programa de formación DUAL, diseñado exclusivamente para nuestra empresa, constará de 500 horas de capacitación y dispondrá de ocho módulos de aprendizaje que incluirán formación humana, seguridad y salud en el medioambiente, matemática básica, física aplicada y otros temas.

“Con programas como este logramos que nuestros trabajadores sean los principales beneficiados al adquirir los conocimientos necesarios para su crecimiento profesional que luego pueden utilizar para mejorar la productividad de nuestra empresa”, dijo Heidy Rodríguez.

Nuestra compañía invierte constantemente en la realización de cursos y talleres dirigidos a nuestros trabajadores, con la finalidad de que éstos puedan incrementar sus capacidades, alcanzando metas propias y los objetivos generales de la compañía.

Ausentismo Electoral

Judith Savloff

 Argentina.- ¿Será que el ausentismo electoral que ya vimos en las elecciones provinciales podría transformarse en un "voto bronca" durante estas PASO? ¿Cuántos desencantados se habrán hartado? El asesinato de Morena a manos de motochorros en Lanús plantó esta duda, tras dejar a los precandidatos sin cierres de campaña.

Antes del crimen de la nena de 11 años, la abstención electoral y el voto bronca eran pronósticos que preocupaban. Ahora, son un dolor de cabeza reconocido por el oficialismo, que también podría aplicarse a los opositores moderados.

La inseguridad golpea a diario. Pero el caso de Morena fue un golpazo para toda la sociedad y el enojo, según los sectores oficialistas, podría favorecer a los halcones opositores, como Patricia Bullrich o Javier Milei, que forjaron su campaña con un discurso de "mano dura".

La inseguridad es un tema caliente puertas adentro de Unión por la Patria. Su precandidato a presidente, Sergio Massa, presentó recién hace un par de semanas sus propuestas en relación con el régimen penal juvenil, en una versión más light que la que pregonaba cuando era opositor K.

Un dato más: en la plataforma electoral de UxP para la Provincia de Buenos Aires las políticas para frenar delitos ni siquiera se explicitan.

Empezamos con las noticias de hoy. Que tengas un buen viernes.

Judith Savloff

Instituciones de salud del Gobierno preocupadas por paro de médicos

 Redacción CDN

Médicos y Gobierno no llegan acuerdo; pautan tercer encuentro

Santo Domingo, R.D.-Las instituciones que conforman el sector salud del gobierno reciben con preocupación el paro que desde este jueves 10 de agosto efectúa el Colegio Médico Dominicano (CMD). Y que está afectando a miles de pacientes que requieren de atención sanitaria en el territorio dominicano.

A través de un comunicado el Ministerio de Salud Pública, el Ministerio de Trabajo, la Superintendencia de Salud y Riesgos Laborales (SISALRIL), el Consejo Nacional de Seguridad Social (CNSS). Además,  el Servicio Nacional de Salud (SNS), el Seguro Nacional de Salud (SeNaSa) y el Programa de Medicamentos Esenciales y Central de Apoyo Logístico (PROMESE/CAL), resaltaron que no son ajenos a los reclamos realizados por los profesionales de la medicina.

Al mismo tiempo, las entidades reconocen que los médicos merecen alta consideración de parte del Gobierno, de las instituciones que rigen el sector. Así como de toda la sociedad dominicana y así la han tenido.

Durante el periodo de 2020 a 2022, los médicos han recibido más de $55,000 millones de pesos por motivo de honorarios de consultas ambulatorias, consultas de internamiento, honorarios de procedimientos y honorarios de cuidados intensivos.

En el año 2020 pusimos en marcha acciones concretas en beneficio de la clase médica. Todo en busca de garantizar atención sanitaria continua a toda la población que acude tanto a los centros públicos como privados de la nación. Los pacientes son la prioridad para el Gobierno.

En esa búsqueda de mejoras para garantizar el acceso de la ciudadanía a los servicios de salud de manera ininterrumpida, el CNSS emitió la resolución No. 533-01, mediante la cual se aumentó un 20 % a los honorarios de procedimientos médicos. Y un 30 % por concepto de honorarios de interconsultas de hospitalización. Así como un aumento de un 30% al salario de los médicos en el sector público.

Últimos aumentos realizado a médicos

Asimismo, mediante la resolución CNSS No. 563-01 aumentó un 20 % más a los profesionales de la salud por concepto de honorarios de procedimientos médicos. Además, se aumentó de RD$1,040 a RD$1,500 los honorarios de interconsultas de internamiento.

Todas estas acciones evidencian el accionar del Gobierno, en busca de mejoras para la ciudadanía, quienes son los principales beneficiarios del sistema de salud. Eso sumado a una constante disposición al diálogo y a la búsqueda de consensos que puedan generar mejoras.

Se reitera de continuar trabajando por un sistema que priorice a los ciudadanos, garantizando su derecho a atención médica continua, profesional y humana.

Las entidades hacen un llamado al CMD a no interrumpir sus servicios que impactan directamente en la salud y el bienestar de toda la población.

Presidente del TC dice desacatos dan mal ejemplo

 El presidente del TC, Milton Ray Guevara.

LISTÍN DIARIO

El presidente del Tribunal Constitucional (TC), Milton Ray Guevara, manifestó que se une al clamor por las 100 sentencias en estado de desacato que confronta la institución.

El juez ha reaccionado por medio de una carta enviada al director de Listín Diario, Miguel Franjul, tras la publicación el pasado lunes 7 del editorial: “El Tribunal Constitucional burlado”, en el que se expone la realidad con respecto a estas sentencias.

En la carta, el presidente del TC ha coincidido con las ideas insertadas en el editorial, al citar que “con esta displicencia se está dando un imprudente e inaceptable ejemplo al resto de la sociedad”.

“Estos desacatos ilustran una peligrosa falta de respeto a la institucionalidad del país y, por ende, al propio tribunal, garante único de los principios y normas que le confía la Constitución”, advertía el editorial.

Ante esto, Ray Guevara ha indicado que se han obtenido “importantes avances” luego de que la entidad procediera a notificar a cada una de las instituciones involucradas.

Texto íntegro de la carta al director Miguel Franjul

“Resulta indescriptible dimensionar mi eterno agradecimiento por el editorial inserto en la edición del pasado lunes siete (7) del presente mes y año, de tan prestigioso y admirado diario de circulación nacional, Listín Diario, intitulado El Tribunal Constitucional burlado.

El mismo reseña con impresionante enjundia y elevado criterio -como de costumbre-, la gran problemática que confronta nuestra institución, respecto al casi centenar de incidentes de ejecución de sentencia, incoados contra distintas instituciones del Estado o entidades privadas.

Tal como fuese prometido en mi discurso de rendición de cuentas pronunciado el pasado veintiséis (26) de enero del año en curso, procedimos de inmediato a notificar a cada uno de los entes concernidos, otorgándoles un plazo razonable para que cumplan con el mandato del artículo 184 de la Constitución. Es justo reconocer que se han obtenido importantes avances a partir de entonces, más el escollo no ha sido totalmente resuelto.

Me uno a su clamor de que estos desacatos ilustran una peligrosa falta de respeto a la institucionalidad del país y, por ende, al propio tribunal, garante único de los principios y normas que le confía la Constitución.

Como bien usted señala en el citado editorial, con esta displicencia se está dando un imprudente e inaceptable ejemplo al resto de la sociedad.

En los tiempos actuales de post verdad y post censura, el apoyo de los medios de comunicación, en tanto catalizadores del afianzamiento de la democracia y del respeto a los derechos fundamentales, resulta esencial para sumar importantes e influyentes voces frente a este atentado al principio del Estado Social y Democrático de Derecho.

Hago propicia la ocasión para reiterarle el testimonio de mi profunda estima y gran admiración”.

COLOMBIA ENFRENTARÁ A INGLATERRA EN LOS CUARTOS DE FINAL DE LA COPA MUNDIAL FEMENINA DE LA FIFA 2023TM EN VIVO POR TELEMUNDO Y PEACOCK

Copa se transmitirá a partir de las 5 a.m. ET con Isabella Echeverri, jugadora de la Selección Nacional de Colombia

MIAMI, Fla.– Telemundo, la casa exclusiva en español de la Copa Mundial Femenina de la FIFA Australia & Nueva Zelanda 2023™, continúa la siguiente fase del torneo con la cobertura del esperado partido de cuartos de final entre Colombia vs. Inglaterra el sábado 12 de agosto a partir de las 5 a.m. ET con el programa Hoy en La Copa seguido por el partido a las 6:30 a.m. ET EN VIVO por Telemundo, Universo y Peacock.

El equipo de locutores estará encabezado por Andrés Cantor, miembro del Salón de la Fama y ganador de siete premios Emmy, y contará con el análisis de Manuel Sol, ex jugador de la Selección Mexicana y de las Chivas, y de Natalia Astrain, entrenadora de fútbol profesional.

El emblemático programa de Telemundo sobre la Copa Mundial de la FIFA, Hoy en La Copa, se extenderá a 1 hora antes de Inglaterra v. Colombia con Isabella Echeverri, jugadora de la selección nacional de Colombia. Ana Jurka, Carlota Vizmanos, Miguel Gurwitz y Carlos Yustis, de Telemundo Deportes, serán los presentadores con la participación de todos los comentaristas expertos que ofrecerán una previa en profundidad de los partidos con análisis de toda la acción en torno a los equipos participantes, incluyendo coloridos contenidos desde los estadios y campos de entrenamiento.

Telemundo Deportes es la principal marca de medios deportivos de Estados Unidos y el destino de la mejor y más grande programación deportiva mundial en español, y ofrece una lista integral de programación en vivo y en estudio que presenta los eventos deportivos más importantes y de mayor demanda, incluida cobertura exclusiva en español de todas las propiedades de FIFA y los equipos de EE.UU. hasta 2026. Además de servir como sede exclusiva en Estados Unidos para los partidos en casa de las Chivas de Guadalajara de la Liga MX, la red ofrece una cobertura integral en español de la Premier League. Más allá del fútbol, Telemundo Deportes brindará nuevamente cobertura en español del Sunday Night Football de la NFL este año, continuando con el impulso histórico de transmitir el Super Bowl LVI, el juego de la NFL más visto en la historia en español y el evento deportivo no futbolístico en español mejor calificado de la década. 

ONE informa los primeros resultados preliminares del X Censo Nacional de Población y Vivienda

 La Oficina Nacional de Estadística (ONE) informó los primeros resultados preliminares del X Censo Nacional de Población y Vivienda (XCNPV) donde se contempla la población total, por sexo, por provincia, por región, el total de viviendas y la densidad poblacional.

Santo Domingo. - La Oficina Nacional de Estadística (ONE), comunicó los primeros resultados preliminares del X Censo Nacional de Población y Vivienda (XCNPV), informando que en la República Dominicana hay un total de 10,760,028 habitantes, lo que representa un aumento poblacional de un 13.9% en comparación con el Censo realizado en 2010. Este total poblacional está compuesto por 5,437,095 mujeres y 5,322,933 hombres, según los datos informados por la ONE.

En cuanto a la ubicación geográfica, la ONE informa que el 35.3% de la población total se concentra en la Región Ozama, donde solo en la provincia de Santo Domingo la población asciende a 2,769,589 habitantes, siendo la de mayor tamaño poblacional del país.

Los resultados presentados evidencian que la provincia de Santiago pasó a ocupar el segundo lugar con una población de 1,074,684 personas por encima del Distrito Nacional que ahora pasó a ser la tercera en tamaño poblacional.

Al presentarse los datos comparados con el censo del 2010, la provincia La Altagracia muestra el mayor crecimiento poblacional con un 4.1%, pasando a ocupar el quinto lugar con una población 446,060 habitantes. Por su parte, San Cristóbal ocupa el cuarto lugar, con una población de 688,828 habitantes.

Los resultados presentados también evidencian que, a pesar de un incremento de la población total, se mantiene la tendencia al descenso de la tasa de crecimiento intercensal al pasar de 1.22% entre el 2002 y el 2010, a 1.10% entre el 2010 y el 2022.  El valor de este indicador demográfico refleja la tendencia de las últimas siete décadas.

Miosotis Rivas Peña, directora general de la Oficina Nacional de Estadística (ONE) expresó que “el Censo es una gran herramienta de mucha utilidad para la toma de decisiones, tanto para el sector público, como para el privado, ya que provee información de cuánto somos, quiénes somos y dónde vivimos; informaciones básicas para la adecuada formulación de políticas públicas y la toma de decisiones. Es un honor para mí, tomando en cuenta censos anteriores, poder entregarles estos primeros resultados en tan corto tiempo, lo cual representa un logro de la sociedad dominicana que ha entendido la importancia de una operación estadística como esta, siendo parte del primer censo tecnológico de la República Dominicana. Agradecemos infinitamente el apoyo brindado”

Rivas Peña, también agradeció a todas las instituciones públicas, el sector privado, y la sociedad civil, así como los organismos internacionales, a todo el personal operativo, y el equipo de la ONE, que pusieron todo su esfuerzo y empeño para lograr que estos resultados cumplan con los estándares de calidad requeridos.

La ONE incluyó, dentro de la presentación de los resultados, un calendario que explica que los próximos resultados se seguirán difundiendo a partir del cuarto trimestre del 2023.

Dentro del acto también participaron el ministro de la Presidencia, Joel Santos, el ministro de Economía, Planificación y Desarrollo, Pavel Isa Contreras; la rectora de la Universidad Iberoamericana (UNIBE), Odile Camilo Vicent, así como el vicepresidente ejecutivo del Consejo Nacional de la Empresa Privada (CONEP), Cesar Dargam.