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3 de abril de 2019

Carlos Silver no logra romper Récord Guinness


Freidy Heredia 
Santo Domingo.- El cantante dominicano Carlos Silver no logró este miércoles  romper el récord Guinness luego de permanecer 106 horas  entonando canciones, por fallar en la regla de los 30 segundos.
Las normas permiten 30 segundos de descanso entre canción y canción, además de cinco minutos por cada hora interpretando música y de acuerdo a los representantes de Guinness, se detectaron pausas de hasta dos minutos en los videos evaluados
El intérprete dominicano comenzó a cantar el  pasado viernes 29 de marzo y concluyó este miércoles pasadas las 10:00 de la mañana,  recibiendo el apoyo de sus familiares y de un público que siempre lo acompañó.

Captura, conecta y conquista con el nuevo Samsung Galaxy A70


Comparta más y manténgase conectado durante más tiempo con este poderoso smartphone
Santo Domingo. – Samsung Electronics Ltd., presentó hoy el Galaxy A70, el smartphone más reciente de la popular gama Galaxy A. Desarrollado con las últimas innovaciones de Samsung y los recursos esenciales mejorados, el Galaxy A70 brinda un diseño elegante, una gran pantalla infinita, una cámara triple mejorada, una batería potente y conectividad perfecta. Este smartphone está diseñado para nativos digitales que desean capturar, conectarse y compartir la vida a medida que sucede.
"Los consumidores actuales usan sus teléfonos de una manera más activa y auténtica visualmente: comparten sus experiencias y se mantienen conectados por más tiempo", comentó DJ Koh, Presidente y CEO de la División de Comunicaciones Móviles y de TI de Samsung Electronics. “Estas conexiones solo pueden prosperar cuando las funciones esenciales permiten que las personas mejoren las interacciones a través de una conexión espontánea, genuina y en colaboración. Esto requiere una evolución. Por eso, con el fin de satisfacer las necesidades de esta generación emergente, creamos el nuevo Galaxy A70, diseñado para responder a la forma en que las personas se conectan ahora".
Sobresale con una pantalla envolvente y un diseño elegante
Con una pantalla Infinity-U de 6,7 pulg., junto con el área de visualización más grande que se ha incluido en el portafolio del Galaxy A, el Galaxy A70 brinda una experiencia envolvente de un borde al otro para las actividades cotidianas. El diseño elegante y ergonómico del Galaxy A70 y una relación de visualización de 20:9 ofrecen una experiencia visual envolvente así como una sujeción óptima.
El Galaxy A70, disponible en cuatro colores distintivos (azul, negro, blanco y el color tendencia de este año: el coral), presenta un elegante efecto de prisma que revela colores de degradado impresionantes según la dirección de la luz y los reflejos.
No te pierdas ni un solo momento
Con la cámara triple mejorada del Galaxy A70 vienen lentes frontal y posterior de súper alta resolución y 32 megapíxeles para tomar fotos brillantes y nítidas sin sacrificar la calidad de imagen, independientemente de dónde se encuentre ni qué hora sea. El lente de profundidad te permite ajustar la profundidad de campo para enfocar antes y después de tomar una foto, de manera que puedas elegir qué quieres resaltar y dónde hacerlo. Junto con el lente ultra ancho de 8 MP, puedes disfrutar de amplias fotografías que reflejan el mismo ángulo de visión que el ojo humano.
Aprovecha al máximo tus instantáneas con Scene Optimizer del Galaxy A70, capaz de reconocer y mejorar intuitivamente hasta 20 escenas para extraer lo mejor de lo que ves. Además, con Flaw Detection que identifica automáticamente las fallas antes de hacer clic, nunca perderás la imagen perfecta.
Manténgase conectado durante más tiempo
El Galaxy A70 viene con una potente batería de 4500 mAH que te brinda la libertad y la practicidad de compartir, transmitir y jugar todo el día. Con la carga súper rápida de 25 W, puedes volver a la acción más rápido cuando necesitas un impulso en la batería.
Conéctese sin problemas y de forma segura
Con la nueva posición intuitiva del escáner de huellas digitales en la pantalla del Galaxy A70 resulta más fácil controlar el acceso al teléfono: experiencia de usuario impecable sin la necesidad de cambiar la forma de sujetar el dispositivo. Junto con Samsung Pass, las personas pueden iniciar sesión en sitios web y aplicaciones mediante la autenticación biométrica como una forma más fácil y segura de iniciar sesión. Este nivel de facilidad y practicidad es posible gracias a Samsung Knox, la plataforma de seguridad de nivel de defensa de Samsung, diseñada para proteger desde el chipset hasta el software. Con Samsung Knox, puede despreocuparse por su privacidad en el Galaxy A70 y usar tu teléfono libremente.

Más de 11 mil extranjeros fueron deportados y no admitidos por la DGM en marzo


Los extranjeros deportados eran provenientes de seis países.
La Dirección General de Migración (DGM) informó que durante el mes de marzo fueron deportados y no admitidos 11 mil 006 extranjeros procedentes de 6países, que se encontraban en situación irregular en la República Dominicana o no cumplían con los requisitos establecidos en la Ley 285-04.
De los 11 mil 006 extranjeros, 6 mil 289  fueron deportados a sus países de origen de acuerdo a un informe estadístico de la DGM, que registra además la no admisión de otros 4 mil 717, que intentaron ingresar al país por las vías aérea, marítima y terrestre.
De acuerdo a la institución dirigida por el Teniente General® (ERD) Máximo William Muñoz Delgado, los extranjeros repatriados eran procedentes de Brasil, Cuba, Haití, Sri Lanka y Venezuela.  
La mayoría de los extranjeros deportados, que tenían estatus migratorio irregular, fueron detenidos durante operaciones de interdicción migratoria realizadas durante las últimas semanas en diferentes provincias del país.
Con relación a otros movimientos migratorios el informe de la DGM revela además que a través de los aeropuertos nacionales durante el referido mes, se registraron 721 mil 495 entradas y 763 mil 366 salidas, principalmente por el Aeropuerto Internacional de Punta Cana la terminal aérea que concentró la mayor cantidad de pasajeros, seguido por los aeropuertos Las Américas en Santo Domingo, Cibao en Santiago, Gregorio Luperón en Puerto Plata, La Romana, El Catey de Samaná, Joaquín Balaguer en Santo Domingo y María Montes en Barahona.
En lo que respecta al flujo migratorio por la frontera terrestre, la institución informa  que fueron registradas 28 mil 680 entradas y 23 mil 908 salidas, siendo el punto fronterizo de Jimaní el de mayor flujo, seguidos por Dajabón, Elías Piña y Pedernales.
Mientras que por la vía marítima, los datos estadísticos señalan 125 mil 357entradas y 123 mil 312 salidas, principalmente por los puertos turísticos de Maimón en Puerto Plata y La Romana, que son los más visitados por el tránsito de cruceros.
El informe estadístico de la DGM indica además el retorno voluntario de 132 extranjeros y la recepción de 190 dominicanos luego de cumplir condena en 12 países por la comisión de diferentes delitos.
De igual manera el informe de la institución indicó la emisión de 3 mil 031 residencias de diferentes categorías a extranjeros de 74 países.

2 de abril de 2019

MIAMI SERA EL LUGAR DEL PRIMER DEBATE PRESIDENCIAL DEMOCRÁTICO PRESENTADO POR NBC NEWS, MSNBC Y TELEMUNDO

EL DEBATE SE EMITIRA EN HORA ESTELAR DOS NOCHES CONSECUTIVAS EL 26 Y 27 DE JUNIO
WASHINGTON.– NBC News, MSNBC y Telemundo serán los anfitriones del primer debate democrático de las elecciones primarias del ciclo 2020 en vivo desde Miami, Florida. 

El debate se llevará a cabo en noches consecutivas el miércoles 26 de junio y el jueves 27 de junio. Los eventos se transmitirán en vivo a través de las tres cadenas con traducciones en español en tiempo real por Telemundo. 

El evento especial de dos noches también se transmitirá de forma gratuita en las propiedades digitales de NBC News, incluyendo NBCNews.com, MSNBC.com, NBC News Mobile App y las aplicaciones OTT, y las plataformas digitales de Telemundo.
Detalles sobre el umbral para los candidatos participantes han sido anunciados previamente por el DNC.
Los detalles adicionales sobre el lugar, los moderadores y la hora de emisión se anunciarán en una fecha posterior.

Colaboradores pueden diseñar sus compensaciones


Cristina Cubero
Directora Consultoría Deloitte

Cristina Cubero
La visión del cliente “creador de productos”, entregando sus necesidades y expectativas en las mesas de diseño, es una fórmula de comprobado resultado en las compañías. Un diseño rígido, único, que parte solamente de la visión de los expertos de la empresa es una ruta al fracaso.
Al revisar lo habitual de estos esquemas al cliente externo, es difícil imaginar que dentro de las organizaciones las remuneraciones puedan ser poco dinámicas y creativas, pero sobre todo que el colaborador, sus características y sus preferencias no formen parte en el diseño de una de las principales herramientas de compromiso: su compensación total.
Una reciente investigación de Recompensas de Impacto, realizada por Bersin- Deloitte, revela que, las empresas de alto rendimiento incorporan hasta dos veces más modelos de compensación diseñados con el colaborador que aquellas de bajo rendimiento. Lo que evidencia una estrecha relación entre las organizaciones que participan a sus colaboradores en el “qué” y “cómo” remunerar y los resultados exitosos para la compañía.
Las claves que este estudio revela para lograr este impacto de las remuneraciones, el compromiso y los resultados son:
1.    Utilice los datos y comentarios de los empleados para evolucionar y mejorar continuamente sus ofertas de recompensas y cómo hacerlas atractivas.
Las organizaciones de alto rendimiento escuchan a sus empleados, aprenden, diseñan, afinan y comunican sus ofertas de recompensas partiendo de esas ideas. Esto fomenta la confianza en el sistema y el compromiso. Es clave buscar aportes y datos, tanto de empleados como de otras fuentes (por ejemplo, datos de mercado, proveedores, candidatos). Con esta información hacer escenarios para evaluar y revisar las ofertas de recompensas. Además, también deben analizar datos sobre el costo, la participación, la utilización, los criterios y la elegibilidad de las ofertas de recompensas actuales de la organización. Es clave generar redes y canales de escucha y determinar patrones de preferencia, igual que se hace con los clientes. Acérquese a su departamento de diseño y analice toda la inteligencia de mercado que está detrás de un producto o servicio.
2.    Proporcionar a los empleados tecnologías fáciles de usar y autoservicio, en cualquier momento y lugar. Se debe asegurar que sea fácil para cada colaborador administrar y gestionar su remuneración. Si el colaborador puede ver cómo se mueve su gráfica de compensación podrá ver cómo están también sus resultados y esto será un claro motivador para acelerar sus metas.
¿Ha notado cómo las Apps modernas impulsan a muchas personas a dar “más pasos o hacer más ejercicio”? Este esquema sigue la misma lógica.
Algunas compañías han implementado para iniciar el proceso tarjetas electrónicas de puntos/salario- puntos/días libre, que el colaborador administra y cambia por salario/tiempo en el momento en que lo necesita. La empresa puede iniciar con modelos pequeños e ir ampliando el alcance.
El auto- servicio es clave, el habilitar posibilidades para que los empleados tengan acceso a las ofertas de recompensas en cualquier momento y en cualquier lugar y como lo deseen brinda un importante diferenciador. Es clave habilitar múltiples tecnologías de recompensas de autoservicio y fáciles de usar en varias plataformas (por ejemplo, web, móvil).
3.    Asegúrese de que la comunicación de recompensas sea frecuente y los mensajes transparentes. Las comunicaciones de recompensas consistentes y convincentes son claves para informar, educar y entusiasmar a los empleados sobre las ofertas disponibles. Es ideal que estos mensajes puedan ser especializados para sus segmentos. Asegúrese de que los empleados entiendan tanto el por qué de las recompensas (su concepto y propósito) como el cómo (lo que ofrece y cómo inscribirse). No es adecuado que los empleados saquen sus propias conclusiones acerca de cómo y por qué se dieron a conocer ciertas ofertas de recompensas, la comunicación debe ser transparente para generar confianza en el sistema.
Sin duda, el mundo de las remuneraciones ofrece un amplio desafío creativo para las organizaciones, pero sobre todo, un enorme potencial a explotar tanto para la productividad como para el bienestar de los colaboradores.

DGII adopta sistema de alta tecnología para control de evasión e ilícitos en alcoholes, cervezas y cigarrillos


En esos sectores existe un nivel de incumplimiento tributario promedio de 40.23%, pero con el sistema –probado con éxito en más de 30 países-  el recaudo crecería en el primer año entre RD$3,500 y RD$4,500 millones, reduciendo el incumplimiento entre 6 y 8 puntos porcentuales.
Santo Domingo. - Impuestos Internos presentó este lunes el Sistema de Control y Trazabilidad Fiscal de Bebidas Alcohólicas y Cigarrillos, un proyecto que actualiza en forma estructural, por primera vez en 50 años, los mecanismos de gestión tributaria en esos sectores, en los que existe un nivel de incumplimiento promedio de 40.23%.
En el primer año de aplicación del sistema –basado en alta tecnología- se espera un aumento del recaudo en esas áreas de la economía de entre RD$3,500 y RD$4,500 millones, reduciendo el incumplimiento entre 6 y 8 puntos porcentuales, comunicó el director general de Impuestos Internos, Ing. Magín J. Díaz.
El mecanismo, utilizado en más de 30 países, permitirá la identificación única de cada producto con el objetivo de controlar y rastrear sus etapas, desde el origen (producción /importación) hasta el destino final (consumo), basado en el uso de las tecnologías de la información de alta seguridad (física y digital).
Asimismo, a través de una aplicación móvil los consumidores serán parte activa en la fiscalización de la autenticidad de las bebidas alcohólicas y los cigarrillos, gracias a los componentes del sistema, que le proveerán la información de cada producto con la posibilidad de hacer denuncias en línea sobre mercancías de dudoso origen, con lo cual protegen derechos.
Aunque la actual gestión de la DGII, en coordinación con otras instancias del Estado ha aplicado mecanismos de control que elevaron la recaudación en 24% en cigarrillos, 15.4% en ron y 11.8% en cerveza al cierre de 2018 se registraba todavía una tasa de incumplimiento promedio general que sigue siendo alta.
Cada punto porcentual de incumplimiento –explicó el director   de Impuestos Internos- fue equivalente en 2018 a RD$556 millones y agregó: “Si el incumplimiento hubiera sido 30% en promedio en los últimos 5 años, en lugar de 42.4%, el Gobierno hubiera recaudado casi RD$7,000 millones más cada año y RD$35,000 millones adicionales durante ese período.”
Durante un encuentro con medios de comunicación, Díaz informó que para la ejecución del proyecto se organizó un proceso de licitación pública internacional, dirigida por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), con la actuación de un comité técnico y otro de adjudicación integrado por representantes de la Iglesia Católica, la sociedad civil y de la prensa.
La aplicación de sistemas de trazabilidad constituye uno de los mecanismos previstos en la Ley No. 17-19 para la Erradicación del Comercio Ilícito, manifestó Díaz, quien estuvo acompañado en la actividad por el ministro de Hacienda, Donald Guerrero; el director de Aduanas, Enrique Ramírez, la directora de Pro Consumidor, Anina del Castillo, así como Pura Hernández y Paola Caram, oficiales del PNUD; Edgar Morales, Gerente de Grandes Contribuyentes y Jorge Daniel Miñoso, Encargado del Departamento de Impuesto Selectivo al Consumo de la DGII.
Explicó que debido a las distorsiones que el ilícito en alcohol y cigarrillos representa en el mercado, con su impacto negativo en las empresas formales, la cúpula industrial del país ha identificado por escrito a la DGII la necesidad de un sistema de trazabilidad en la industria del ron.

Adompretur La Romana - Bayahíbe visita el municipio de San Rafael de Yuma


El pasado domingo 31 de marzo del presente miembros de Adompretur realizaron una visita de investigación al municipio de San Rafael de Yuma y el Distrito Municipal de Boca de Yuma.
Los periodistas de la Prensa Turística, salieron del local del Colegio de Periodistas CDP en un autobús que lo llevó sin problemas al municipio de la provincia La Altagracia.
En San Rafael de Yuma fueron recibidos por la Asociación de Juntas de Vecinos de allá, encabezado por  Heberto Giordano Castillo Guerrero, Vocero Asociación Juntas de Vecinos, Dary Polanco, presidente del sector Villa nueva, Tomas Martínez de la Junta de Vecino de Alma Rosa, Arelis Cedeño, Presidente de la Junta de Vecinos de Alma Rosa.
Lo primero que encontraron los comunicadores fue una ciudad completamente limpia y organizada.
En su bulevar con una plaza a la entrada dedicada a las banderas Dominicana y de diferentes países del continente.
Luego del recorrido por el bulevar fueron guiados por la Junta de Vecinos,  (en todo momento) a la casa museo de Juan Ponce de León quién fuera el primer gobernador de la provincia de Higüey, la Florida y Puerto Rico.
Luego fueron guiados al Distrito Municipal de Boca de Yuma, allá conocieron la Cueva de Berna y el Hoyo Zumbador.
Luego de un exquisito almuerzo a base de pescado se tomó camino de regreso hasta el lugar de donde habían salido.
Entre los periodistas se encontraban: Elpidio Tolentino y esposa doña Rosita, Jesús Santana, Diosnedis Almonte, Carlos Rodriguez, Kilsis Rijo, Raúl Martínez, Miguel Rone, Evelyn Acevedo e Hilda Peguero (convertida en fotógrafa oficial) y esposo.
También participaron: Paola Reyes y su madre, Claribel Mejía Dennis Sánchez y esposa, Indhira Ledesma, Carlos Pérez y su esposa Zaidy.

Declaran culpable a acusado del asesinato de la corredora Karina Vetrano en Queens


Chanel Lewis se enfrenta a cadena perpetua tras ser hallado culpable de asesinato y abuso sexual
Declaran culpable a acusado del asesinato de la corredora
Karina Vetrano en Queens Karina Vetrano murió estrangulada
mientras trotaba cerca de su casa en Queens FOTO: ARCHIVO
Anoche, un jurado de Queens declaró culpable a Chanel Lewis, un joven de 22 años de Brooklyn, por el estrangulamiento de Karina Vetrano (30), corredora de Howard Beach encontrada muerta en un parque cerca de su casa después de salir a correr en 2016.
El panel emitió su veredicto contra Lewis después de cinco horas de deliberaciones, en un caso que en noviembre tuvo un juicio nulo porque el primer jurado no pudo llegar a un acuerdo sobre el veredicto.
En esta oportunidad Lewis sí fue declarado culpable de asesinato en primer grado, asesinato por delito grave en segundo grado y abuso sexual en primer grado. La sentencia está programada para el 17 de abril y se enfrenta a cadena perpetua sin posibilidad de libertad condicional.
Después de que el presidente del jurado anunció el veredicto con un profundo y bramido “culpable”, los padres de la víctima, Philip y Catherine Vetrano, se abrazaron.
Philip Vetrano extendió sus brazos sobre su cabeza y miró hacia el techo de la sala de audiencias, mientras otros miembros de la familia aplaudían. Varias amigas de su hija asesinada también estaban en la sala del tribunal y se abrazaron y rompieron a llorar cuando escucharon el veredicto, detalló amNY.
Los detectives de la policía de Nueva York que trabajaron en el caso y declararon durante el juicio también se abrazaron, al igual que los fiscales.
 “Este fue un caso horrible”, dijo John M. Ryan, jefe de los fiscales del distrito, en un comunicado emitido después de que se dictara el veredicto. “La vida de una joven vibrante llegó a un abrupto y violento final a manos de un hombre de Brooklyn de 20 años (en 2016). La muerte de Vetrano fue brutal. La sacaron de un sendero del parque, la agredieron sexualmente y en sus últimos momentos de vida ella jadeó por aire cuando las manos del acusado se apretaron alrededor de su cuello“.
Lewis no dijo nada antes de ser escoltado de la sala del tribunal y sus abogados de la Sociedad de Ayuda Legal (Legal Aid Society) guardaron silencio mientras salían del edificio de la Corte Suprema del Estado de Queens y se marchaban. No pudieron ser contactados de inmediato para hacer comentarios anoche.
Los fiscales de la Oficina del Fiscal del Distrito de Queens presentaron pruebas al jurado durante un período de dos semanas. Los elementos claves del caso fueron dos confesiones que Lewis dio a los investigadores, así como el ADN hallado en el cuello y el teléfono celular de Vetrano, que un experto forense consideró que era compatible con el de Lewis.
El veredicto contra Lewis coincide con un reciente crimen parecido: una niñera peruana hallada muerta el pasado 24 de marzo luego de salir a correr en un parque de Jersey City (NJ).

Posible error humano en colisión de aviones suizos

Dos hombres recogen los restos del avión. Limpieza de los restos del avión
que cayó a tierra luego de colisionar con otra aeronave, ambas suizas, el 9
de junio de 2016, cerca de una base aérea holandesa. 
 (Keystone / Anton
Kappers)

La colisión de dos aviones de la Patrulla Suiza durante un vuelo de entrenamiento en 2016 obedeció probablemente a la falta de conocimiento de la situación por parte de uno de los pilotos, según las pesquisas de la justicia militar. Una investigación ordinaria en su contra ha sido abierta, informaron fuentes militares.
El 9 de junio de 2016, dos aviones de combate de tipo Northrop F-5E Tiger II de la Patrulla Suiza chocaron cerca de la base aérea holandesa de Leeuwarden. Uno de los pilotos perdió el control de su aparato, activó su asiento eyector y logró llegar a tierra con heridas leves. Su nave quedó totalmente destruida al caer cerca de un estanque. El segundo avión también sufrió daños durante la colisión, pero reparables. Su piloto, ileso, logró aterrizar a salvo, recordó la oficina de auditoria de la justicia militar.
El 22 de junio de 2016, el comandante competente dio instrucciones al juez de instrucción de la justicia militar para que llevara a cabo una investigación como prueba adicional. El propósito era establecer los hechos y determinar si se cumplían las condiciones para una investigación ordinaria.
En su informe final, el juez de instrucción observó que el piloto del que se sospecha que causó la colisión no había entendido bien o habría captado mal la situación en el momento del accidente. Tras una maniobra de desaceleración, cuando habría perdido de vista la segunda aeronave implicada en el accidente, habría vuelto a la formación omitiendo dar por radio el señalamiento blind (a ciegas).
Un piloto que vuelva a entrar en la formación después de una separación debe informar de cualquier pérdida de contacto visual con la aeronave que le precede. Aunque el piloto no se dio cuenta, o se dio cuenta demasiado tarde, de que había perdido ese contacto visual, era su responsabilidad evitar la colisión durante la maniobra en cuestión bajo las regulaciones existentes. Por lo tanto, no se puede descartar la posibilidad de que el piloto cometiera un error.
Sobre la base de los resultados de las investigaciones, el juez de instrucción propuso al comandante de la Fuerza Aérea iniciar una investigación ordinaria contra el piloto sospechoso de haber causado el accidente. Es posible que este último sea culpable de despilfarro de equipos en el sentido del artículo 73, apartado 1, de la RPC y de incumplimiento de las instrucciones de servicio en el sentido del artículo 72, apartado 1, de la RPC.
El piloto acusado sigue beneficiándose de la presunción de inocencia. Keystone SDA/sb

María Marte: "La cocina no deja de ser un arte"


José Carlos de Santiago
María Marte-gastronomía-dominicana
María Marte es la única cocinera de la República Dominicana con dos estrellas Michelin, una de las mujeres con un conocimiento de la gastronomía adquirido con el sudor de su frente, como dicen en nuestra tierra, y con un prestigio ganado a pulso que queremos que hoy siga siendo en nuestras páginas al menos nuestra estrella, la que nos dé el símbolo y la luz guía para poder caminar. Con ella, premio Excelencias Gourmet 2015 conversamos.
María, dejó todo lo que tenía en Madrid y regresó a República Dominicana. ¿Por qué?
Ya sabes que en esta historia lo más sacrificados fueron mis hijos y esa fue la razón que más me movió, no a dejar las estrellas, sino a dejar el restaurante. Mis hijos hoy día me necesitan más que nunca y para nadie es un secreto que yo soy padre y madre, así que yo sentía que tenía que estar con ellos al cien por ciento.
Le puede interesar: María Marte regresa a su país para emprender un proyecto de integración social
Llegó a República Dominicana en honor a multitudes. ¿Cómo se sintió al regresar a su tierra y ser reconocida de esta forma?
Al volver a mi país, simplemente me acuerdo de cómo me fui y de la manera en que regresé. Actualmente la gente me ve como un orgullo para los dominicanos, la gente me ve como una mujer luchadora, exitosa, y yo estoy feliz de haber regresado a mi tierra, de verdad que sí. 
Nos sentimos en la obligación de decirle que es hoy una guía, no solo para los cocineros, sino también para todos estos muchachos que surgen en las escuelas, que no tienen muy claro que es lo que tienen que estudiar y piensan que ser cocineros es la meta. ¿Qué le aconsejarías tú?
Sí, muchos se confunden porque es una pena que nos vean tan mediáticos y creen que el éxito se consigue de un día para otro. Yo les diría a los jóvenes que primero tienen que tenerlo claro, este es un trabajo de pasión, de esfuerzo y de mucha dedicación, y si no lo tienen claro simplemente van a ser peones, no van a llegar ni a cocineros.
¿Cree que para ser cocinero es preciso estudiar o considera que lo que hay que hacer es empezar desde la base lavando un plato, fregando una cocina?
Soy el vivo ejemplo de que si se quiere algo se puede luchar por ello y no hace falta ir a la escuela. Es verdad que la escuela te ayuda, yo siempre he pensado que si hubiese tenido un título debajo del brazo no me hubiesen dado la condición para pasar a la cocina de Club Allard diciéndome que solo podría entrar si no dejaba de fregar platos. Si hubiese tenido un título eso me hubiese ayudado, pero yo soy una cocinera totalmente autodidacta, he aprendido a lo largo del camino, me he esforzado mucho y creo que la escuela sí es importante porque en ella se recibe formación pero sin escuela también se puede lograr.
¿Vive en Punta Cana?
Yo soy del norte de la república, mi ciudad natal se llama Jarabacoa, viajo muchísimo pero cuando estoy aquí la verdad que estoy en Jarabacoa.
Vive en el lugar más fresco y agradable de la República Dominicana
Sí, donde siempre es primavera. Como se dice, allí duerme Dios, posee un clima maravilloso y estoy muy contenta de ser de esa zona.